Лучшие сорта чеснока — описание

Важно прочитать эту статью, чтобы узнать о лучших сортах чеснока, их основных характеристиках, особенностях и свойствах. Вы сможете ознакомиться с отличительными чертами озимых и яровых сортов чеснока, а также получить рекомендации по выбору подходящего вида для посадки на дачном участке.

Классификация

В зависимости от периода посадки:

• Озимый сорт. Высаживается поздней осенью, до первых морозов. При условии правильной подготовки и посадки озимый чеснок хорошо укореняется и выдерживает 20 градусные морозы. Собирать урожай можно уже в середине июля. Хорошо хранится в темном, сухом, прохладном месте, практически до января. Основными плюсами озимого сорта является его устойчивость к заболеваниям, неприхотливость в уходе. Кроме того зимние сорта привлекают своим внешним видом – крупные зубчики правильной формы;
• Яровой чеснок. Сажать нужно весной, желательно, в апреле – почва должна хорошо прогреется.
  

  Период вегетации составляет около 100 дней. Собирать урожай можно в конце июля – до середины августа.

Отличительной чертой ярового сорта является большое количество зубчиков разных размеров. Главное достоинство – долгое хранение. При соблюдении стабильной температуры (до 3-х градусов тепла и низкой влажности) чеснок не теряет свои качества до начала следующего лета.

Озимый чеснок, в свою очередь, делится на два подвида:

• Стрелкующийся. Вид, который формирует стрелку-цветонос. Из соцветия выращивается однозубка. Если семена не нужны, ложные стебли приходится обламывать, иначе можно потерять значительную часть урожая;
• Нестрелкующийся. Размножаются только зубчиками. Не нуждаются в дополнительном уходе.

По применению чеснок классифицируют:

• Технический сорт. Умеренно острые с высоким содержанием масла. Используется, в основном, в пищевой промышленности;
• Столовый сорт. Крупные зубчики, достаточно острые с незначительным процентом масла. Предназначен для домашнего использования.

Различают чеснок и по окраске: белого, розового, фиолетового цвета с синим оттенком.

Чеснок

Мнение эксперта:

Лучшие сорта чеснока отличаются не только вкусовыми качествами, но и характеристиками выращивания. По мнению экспертов, сорт “Любаша” пользуется популярностью благодаря своей выносливости и отличным вкусовым качествам. “Краснодарский” чеснок, считается одним из самых урожайных и хорошо хранящихся сортов. Эксперты также выделяют сорт “Меркурий” за его высокую урожайность и устойчивость к болезням. Важно учитывать местные климатические условия при выборе сорта чеснока для выращивания, чтобы обеспечить наилучший урожай.

10 СОРТОВ ЧЕСНОКА! Выбираю лучший из лучших!

Агротехника

Процесс выращивания культуры не слишком сложный, но имеет свои особенности. Основное требование – плодородная почва. Чесноку подходят песчаные грунты с нейтральной кислотностью. Кроме того, растение любит свет, тепло и не переносит переувлажнение.

Особенностью чеснока является возможность выращивать его вместе с другими овощами, ягодами и даже цветами. Он защищает разные культуры от болезней и вредителей. Не переносят соседство с данным растением фасоль, горох и капуста. Зато чеснок рекомендуется садить после данных растений. Сажать чеснок на месте выращивания луковых культур можно через 4 сезона.

Размножается культура с помощью зубчиков. Стрелкующие виды можно вырастить из семян – воздушных луковиц. Но это долгий и трудоемкий процесс, используется редко.

От качества и подготовки посадочного материала во многом зависит будущий урожай.

Процесс подготовки зубчиков составляется из двух этапов:

• Калибровки. Отбираются крупные, правильной формы, неповрежденные зубчики;
• Дезинфекции. Выдерживаются семена в зольном щелоке (настой золы – 0.5 л золы на 2 л воды).

  Чеснок

Выращивание чеснока яровых сортов

Посадка весеннего чеснока проводится в апреле – начале мая. При необходимости почву увлажняют, удобряют золой, перегноем. Делаются ряды глубиной 5 см с интервалом 20 см. Зубчики высаживают с промежутками до 10 см. После высадки аккуратно присыпают почвой и слегка утрамбовывают.

Полив проводится по мере необходимости, не слишком обильный. Удобрять чеснок можно золой 2 раза за сезон: весной после посадки и в конце июня – июле месяце.

Уход  включает в себя регулярное рыхление грунта и мульчирование.

Выращивание чеснока озимых сортов

Посадка зимнего чеснока проводится  в октябре – начале ноября, в зависимости от погодных условий. Главный секрет выращивания озимого сортового чеснока – своевременная посадка. Не нужно спешить сажать зубки – в следствии длительного влияния высокой температуры семена начинают прорастать, и при наступлении морозов ростки могут повредиться. В таком случае лучше временить.

Позднее высаживание опасно тем, что зубчики не успеют прижиться, укорениться до зимы, и урожай будет не качественный.

Грядку вскапывают заблаговременно. Делаются канавки, глубиной 10-15 см на расстоянии 20-25 см. Каждый ряд выстилается шаром песка или золы. Высаживается чеснок с промежутком 8-10 см.  Процесс сажания заканчивается мульчированием – грядка покрывается мульчей (торф или древесные опилки).

Если климатические условия суровые, дополнительно используется пленка, рубероид или еще один шар мульчи.

В случае если хочется развести сортовой чеснок из луковец – бульбочек (из цветконоса), семенной материал высевают на незначительную глубину осенью или весной. Летом собирают зубчики. И уже на следующий год из   этих зубков можно вырастить отличный урожай.

Заболевания и вредители

Несмотря на устойчивость чеснока к большинству болезней, есть несколько заболеваний, которые поражают данный овощ: бактериальная, белая и черная гниль, пероноспороз, фузариоз.

Вредителями, которые представляют опасность, являются луковые мухи и их личинки, журчалка, моль, нематода, чесночные клещи.

Вредители

Основой для сохранения урожая от поражения вредителями и болезнями является отбор качественного посадочного материала, своевременное удаление заболевших растений и обработка специальными средствами.

Интересные факты

1. Чеснок сорта “Любаша”— один из самых распространённых и популярных сортов чеснока в России. Он обладает рядом преимуществ: высокой урожайностью, крупными зубчиками, хорошей лёжкостью и устойчивостью к различным заболеваниям.

2. Чеснок сорта “Ласковый”— раннеспелый сорт, который отличается не только высокой урожайностью, но и отличными вкусовыми качествами. Зубчики этого сорта чеснока имеют приятный острый вкус и сильный аромат.

3. Чеснок сорта “Спас”— высокоурожайный позднеспелый сорт чеснока, который отличается длительным сроком хранения и устойчивостью к неблагоприятным условиям выращивания.

Чеснок: золотая десятка редких крупноплодных сортов

Сорт чеснока	Описание	Преимущества
Башкирский 80	Острый чеснок с мелкими зубчиками, хранится до 10 месяцев	Урожайный, подходит для выращивания в суровых условиях
Зубренок	Крупный чеснок с нежным вкусом, хранится до 9 месяцев	Урожайный, устойчив к болезням и вредителям
Гулливер	Крупный чеснок с острым вкусом, хранится до 8 месяцев	Урожайный, подходит для выращивания на песке
Херсонский	Острый чеснок с крупными зубчиками, хранится до 7 месяцев	Урожайный, подходит для выращивания в южных регионах
Спас	Крупный чеснок с нежным вкусом, хранится до 6 месяцев	Урожайный, устойчив к болезням и вредителям
Софиевский	Острый чеснок с мелкими зубчиками, хранится до 5 месяцев	Урожайный, подходит для выращивания в центральных регионах

Опыт других людей

Лучшие сорта чеснока завоевывают популярность благодаря своему уникальному вкусу и аромату. По отзывам людей, эти сорта отличаются высокой урожайностью и хранятся дольше других. Они также обладают большими луковицами и устойчивостью к болезням. Люди отмечают, что Лучшие сорта чеснока идеально подходят для выращивания как в саду, так и на приусадебном участке.

Основные виды и сорта чеснока

Широкое распространение растения, его популярность способствовали выведению множества видов культуры. Разнообразность сортов поражает: ранние, позднее, крупные, мелкие, острые и не очень. Выделяют также основные формы овоща: садовый, порейный (лук-чеснок), дикий, декоративный.

Популярные сорта отечественной селекции

• Сорт чеснока Любаша – отличный вариант озимого вида. Растение довольно рослое, достигает метра высоты. Цвет плода светлый с фиолетовым оттенком. Не прихотлив в уходе. Довольно острый, хорошо хранится;
• Чеснок Добрыня – поздний сорт, главное свойство – крупные головки, светло-серого цвета. Невысокий – до 70 см. Умеренно острый, долго хранится, устойчив к болезням;
• Сорт Сибирский – озимый сорт среднеспелого созревания. Серая поверхность с фиолетовым оттенком, головка средних размеров. Отличается выраженным вкусом и повышенной морозостойкостью.

Хорошо известны сорта чеснока гиганта;

• Сорт Алексеевский – озимый вид чеснока, известен как Алексеевский гигант, отличается высокой урожайностью и большим размером луковиц. Вес одной головки может достигать 200 г. Высота растения достигает 5 м высоты. Особенным является и вкус гиганта – сладковато острый, с нежным, ненавязчивым ароматом;

  Сорт Алексеевский

• Чеснок Гулливер – яровой сорт с крупными плодами (до 150 г.). Достаточно острый, темно-серой окраски. Высокоурожайный сорт с хорошей лежкостью. Устойчив к разным температурам и заболеваниям;
• Чеснок Комсомолец – озимый сорт. Характеризуется крупными размерами луковиц – до 120 г. Среднеспелый, очень острый и ароматный.

Популярные сорта мировой селекции

Самыми распространенными в мире являются китайский, российский, узбекский, вьетнамский, пакистанский чеснок. Довольно популярны  разновидности лука-чеснока и декоративный чеснок. Некоторые виды мировой коллекции стоит открыть для себя и рассмотреть лучше.

Описание популярных сортов садового чеснока:

• Южный фиолетовый местный – узбекский чеснок. Озимый стрелкующийся сорт поздней спелости. Острый вкус, окраска чешуи лилово-фиолетовая, головки среднего размера. Отличается стойкостью к засухе;
• Флавор – французский чеснок, известный своим изысканным вкусом, пикантным ароматом. Яровой, среднеспелый сорт. Оболочка светлая, розовая. Головки крупные, зубчики мелкие. Теплолюбив, с длительным сроком хранения;
• Касабланка – высокоурожайный голландский сорт. Озимый, зубчики крупные, цвет оболочки белый. Хорошая лежкость, устойчивость к заболеваниям;

  Сорт Касабланка

• Red duke (Красный герцог) – чешский сорт. Озимый, урожайный, устойчив к разным погодным условиям. Луковицы крупные фиолетовой окраски, ярко выраженного цвета и вкуса;
• Чеснок с острова Лишон – известный вьетнамский вид. Свою популярность завоевал белоснежной окраской и отсутствием запаха после употребления;
• Черный – оригинальный сорт, разновидность японского чеснока. Данный цвет появляется вследствие ферментации. Обычный чеснок подвергают воздействию высокой температуры, в результате чего рождаются меланоидины – они и окрашивают зубчики в темный цвет. Черный чеснок отличается сладким вкусом, отсутствием чесночного аромата;
• Китайский – сорт чеснока без зубчиков.

Своей остротой и ароматностью отличаются перуанские и чилийские сорта.

Виды чеснока порей (лук-чеснок)

Существует множество видов чеснока с некоторыми свойствами лука.

Среди них выделяются сорта с оригинальными названиями:

• Рокамболь (слоновый, египетский чеснок) – причесночный сорт, известный своими гигантскими размерами – достигает 500 г. веса. Есть озимые и ранние варианты данного вида. Отличается чесночным ароматом и нежным вкусом. Один из любимых сортов в американской кухне;
• Чеснок порейный Шалот – является разновидностью лука с легким чесночным привкусом. Особенностью данного сорта является наличие гнезда с несколькими луковичками. Их количество может достигать 20 штук;
• Алтайский дикий чеснок – разновидность чесночного лука, по вкусу и форме похож на черемшу.

Декоративные сорта чеснока покорили сердца огородников многих стран разнообразием и яркостью цветов. При этом плоды декоративной формы растения ничем не отличаются от обычных садовых видов чеснока.

Чеснок

Самыми популярными представителями данного вида являются:

• Индийский чеснок – озимый тип. Выделяется красивой фиолетовой окраской цветка. Требует более тщательного ухода;
• Сорт Моли (Золотой чеснок-лук) – отличается удивительным золотистым цветом. Неприхотлив к почве, в уходе, может расти в затененном месте.

Чеснок давно и основательно вошел в нашу жизнь. Мы уже не представляем любимых блюд без привычного аромата. Главное при желании вырастить хороший урожай – не потеряться среди разнообразия сортов и видов, найти наиболее подходящий для своих потребностей, вкусов и возможностей.

Лучшая пятерка сортов чеснока. Топ 5 фиолетовых, озимых, стрелкующихся сортов.

Частые вопросы

Какой самый лучший озимый чеснок?

БогатырьДобрыняПодмосковныйКомсомолецЛосевскийСтрелецПарус13 сент. 2023 г.

Какой озимый чеснок самый крупный?

Жеребец — невероятно мощный озимый сорт с крупными плоско-округлыми луковицами, массой 140-150 г. и (для сравнения представьте себе средний мужской кулак). Он очень урожайный и выносливый, отлично хранится, вкус и аромат имеет классический чесночный. Считается одним из лучших сортов озимого чеснока.

Какие сорта чеснока долго хранятся?

Чеснок Любаша: растет во всех регионах, хранится дольше всех! Он устойчив к повышенной влажности и стойко переносит засуху, при этом дает отличный здоровый урожай. Является универсальным сортом и подходит для употребления в свежем и консервированном виде.

Как называется самый крупный чеснок?

Лукочеснок Рокамболь (слоновий чеснок) осенние луковичные – описание, фото, агротехника

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе сорта чеснока обратите внимание на его адаптацию к климатическим условиям вашего региона. Некоторые сорта лучше растут в северных широтах, другие — в южных.

СОВЕТ №2

Изучите характеристики каждого сорта чеснока, такие как вкус, аромат, урожайность и срок хранения, чтобы выбрать подходящий для ваших потребностей.

СОВЕТ №3

При посадке чеснока учитывайте его особенности: некоторые сорта лучше всего растут в грунте с хорошей дренажной системой, другие могут быть более устойчивы к заболеваниям.