Ферма КРС (крупный рогатый скот)

Построение и управление фермой КРС – это сложный и ответственный процесс, требующий глубоких знаний и опыта. Важно понимать особенности проектирования и технологии производства молока, чтобы обеспечить эффективное содержание и высокие показатели производства. В данной статье вы найдете практические советы опытных животноводов и ветеринаров, а также информацию о технологиях содержания коров, которая поможет вам успешно осуществить переход на новую ферму.

Что нужно для создания мини-фермы

Ферма коров позволяет обеспечивать хороший заработок. Изначально стоит купить несколько молочных буренок. Потом количество коров и быков будет расти, увеличивая рентабельность бизнеса.

Важно!Прежде чем заняться фермерским бизнесом, нужно все тщательно взвесить.

Коровья ферма на 30 голов требует решения следующих вопросов:

• найти место для коровника;
• купить или арендовать землю;
• приобрести необходимый инструмент;
• купить первых коров и быков;
• организовать уход за каждым животным;
• поддерживать в коровнике чистоту;
• убирать навоз.

Мини-ферма КРС

Куда пойдут деньги:

• стройматериалы;
• строительство (найм людей, если своими руками получится не все сделать, например, возведение крыши, где в одиночку не справиться);
• приобретение и доставка животных;
• рабочая сила (за 1-2 корова фермер сможет убрать, но когда их будет 10, то навряд ли);
• корм;
• ветеринарные услуги.

Откуда будет идти доход:

• молоко и молочные продукты можно сдавать в магазин или на рынок;
• говядина в городе пользуется большим спросом;
• шкура;
• бычки и телки;
• навоз;
• спаривание с племенным бычком-производителем.

К сведению!Можно продавать сено и силос, стоимость которых в последнее время зашкаливает.

Мнение эксперта:

Фермы КРС – это важное звено в сельском хозяйстве, и мнение экспертов по этому вопросу разнообразно. Одни считают, что развитие ферм КРС способствует увеличению производства мяса и молока, что в свою очередь положительно влияет на продовольственную безопасность страны. Другие эксперты подчеркивают важность соблюдения экологических стандартов и благополучия животных на фермах. Третьи выделяют значимость внедрения современных технологий и автоматизации процессов для повышения эффективности производства. В целом, мнение экспертов о фермах КРС разнообразно и зависит от конкретных условий и задач, стоящих перед отраслью сельского хозяйства.

Мега ферма КРС

Требования к коровнику

Для животноводческой фермы и коровника в первую очередь важно хорошее и просторное помещение. В нем должно быть сухо, чисто и тепло. Высота стен по требованиям не должна быть ниже 2,5 м, а крыша — 3,5 м вплоть до конька. Также нужно наладить в помещении вентиляцию, а также сделать окна выше коровьих голов, чтобы в сарае было светло.

Соблюдая эти правила, можно добиться хорошей прибыли, так как она не зависит от времени года. Владелец должен следить за коровами, доить их, выращивать на мясо, продавать шкуру, что обеспечит стабильность в материальном отношении, потому что на эти продукты всегда есть спрос. Увеличить доход можно за счет расширения фермы.

Требования к коровнику

Интересные факты

1. История разведения КРС в России насчитывает более 10 000 лет.Домашние коровы в нашей стране появились в эпоху неолита, а их предками были дикие туры. К 17 веку в России было более 100 пород крупного рогатого скота.
2. Самая большая ферма КРС в мире находится в США.Она расположена в штате Техас и занимает территорию более 100 000 гектаров. В ней содержат более 200 000 голов крупного рогатого скота.
3. КРС является основным источником мяса и молока во всём мире.На долю говядины и телятины приходится более 60% всего потребляемого мяса в мире, а на долю молока и молочных продуктов – более 70%.

Ферма с нуля…

Проектирование фермы

Для мини фермы КРС на 50 голов можно построить каркасное или бескаркасное здание. В первом случае потребуется взять:

• кирпич;
• шлакоблоки;
• плиту из бетона.

Для второго варианта потребуется возвести помещение из металла, по строению напоминающее ангар. Строительство его более экономичным, но из минусов можно назвать отсутствие вентиляции.

Выбрав тот или иной вариант, можно приступать к строительству. Для строения помещения из кирпича потребуется заложить массивный фундамент. Если стены делаются из каркаса или дерева, то основание может быть облегченным. Крыша должна быть двухскатной, конек следует выводить повыше. На верхнем этаже будет храниться сено, инвентарь.

Важно!Пол делают из бетона, так будет легче поддерживать чистоту в коровнике. Если пол будет дощатым, то все стыковочные швы нужно замазать глиной. Его уклон должен быть на 2 см, так корова не упадет, а также убирать навоз будет легче.

Потолок лучше делать, используя толстую доску. Если регион, где находится ферма, холодный, то настил должен быть двойным. Глиной герметизируют стыки. Тепло сохраняют при помощи опилок или песка, слой насыпи должен быть не меньше 10 см.

В помещении нужно построить стойла 170×110 см. Для этого стоит взять:

• доску;
• арматуру;
• бревно;
• брус;
• трубу из металла.

Центр коровника должен быть широким, чтобы легко мог проходить персонал.

Важно!Места для питья воды и корма должны быть возле стойл. Стоит предусмотреть ширину дна 40 см, а верхней части — 70 см. Бортик, повернутый к животному, не должен превышать 30 см.

Порода КРС	Характеристика	Продуктивность
Голштинская	Черно-белая масть, крупное тело, высокая молочная продуктивность	30-40 литров молока в день; живая масса коров 600-700 кг, быков – 1000-1200 кг
Джерсийская	Светло-коричневая масть, компактное тело, высокая жирность молока	20-25 литров молока в день, жирность 4,5-5,5%; живая масса коров 400-450 кг, быков – 600-700 кг
Симментальская	Пестрая масть, крупное тело, хорошие мясные и молочные качества	25-30 литров молока в день; живая масса коров 600-700 кг, быков – 1000-1200 кг
Абердин-ангус	Черная масть, компактное тело, высококачественное мясо	среднесуточный привес бычков 1,2-1,5 кг; живая масса коров 450-500 кг, быков – 800-1000 кг
Герефордская	Красно-белая масть, крупное тело, хорошие мясные качества	среднесуточный привес бычков 1,3-1,6 кг; живая масса коров 500-600 кг, быков – 900-1100 кг

Опыт других людей

Ферма КРС (крупный рогатый скот) вызывает восторженные отзывы у своих клиентов. Люди отмечают высокое качество продукции и заботу о животных. “Молоко отличное, всегда свежее и натуральное”, – говорит один из постоянных покупателей. Другие отмечают, что мясо от Фермы КРС всегда свежее, сочное и вкусное. “Я уверен в качестве продукции, потому что знаю, что животных содержат в хороших условиях”, – отмечает другой клиент. Ферма КРС завоевала доверие своих клиентов благодаря прозрачной политике и высокому уровню сервиса.

Молочная ферма на 2600 коров с кросс-вентиляцией с оборудованием Трансфэр.

Разрешение на строительство

Самый легкий вариант — нанять стройфирму, чтобы она сделала все под ключ. Единственное, на что нужно обратить внимание, это условия договора. Обращаться следует только к профессионалам, чтобы не приходилось перестраивать. Еще нужно учесть требования экологической, санитарной и пожарной служб.

Для получения разрешения заказчик должен отправить в органы управления заявление и документы:

• схему участка земли, на котором будет размещен объект, где должны быть обозначены места археологического наследия, если таковые есть;
• схему участка земли, где будет расположен объект до красной линии;
• сведения, касающиеся инженерного оборудования, где будет обозначен план места с подключением объекта к инженерно-техническому обеспечению.

Нужно предоставить:

• заявления;
• документы о праве пользования участком;
• проект архитектурного сооружения.

Важно!Органы управления могут не дать разрешения на план, если не будет соответствия с проектом по использованию участка земли либо найдется несоответствие нормам и правилам.

Как содержать скот, используя беспривязный метод

Хозяйственный фермер заботится о своем скоте. Если использовать беспривязный метод в ангаре, то постройка должна:

• подключаться к водопроводу и электрической сети;
• содержать спецаппараты, контролирующие самочувствие животных, микроклимат в помещении;
• быть с площадью минимум 1000 м²;
• высота помещения должна быть выше 6 м;
• на 50 коров размер ангара должен быть 15×70 м.

Важно!При этом стоит учесть, какая именно продукция будет преобладать: молочная или мясная.

В первом случае молоко нужно собирать, а потом переливать по емкостям, во втором потребуется место для разделки скота.

При беспривязном методе получения молока, когда коровы имеют свободный доступ к кормушке, а также могут гулять, доение совершается в спецзале. Основная технология забора молока совершается в:

• боксе;
• комбибоксе;
• на глубокой подстилке, которая не меняется.

Из плюсов можно выделить:

• высокое КПД;
• улучшенные условия для работы;
• хорошее обращение со скотом.

Из минусов:

• животные становятся просто стадом, без кличек;
• они борются за корм и воду, дерутся;
• количество потребляемого корма возрастает;
• к животным предъявляются дополнительные требования.

Дополнительная информация!В специальном зале для доения применяется подход типа «елочка» либо «тандем». Длина молокопровода уменьшается в 5 раз, что повышает качество молочного продукта, а также обеспечивает требуемый санитарный уход.

Для беспривязного содержания коров требуется соблюдать следующие условия:

• обеспечивать обособленное содержание скота;
• исключать беспорядочное движение подоенных и не подоенных коров;
• обеспечивать проход выдоенных животных на выгул или к кормушке.

Как содержать скот, используя привязной метод

Подобный метод гарантирует увеличение удоев и более быстрый набор животным веса. Скотина стоит в своем отсеке, у которого площадь до 2,5 м². Тут она лежит, справляет естественные потребности, имеет доступ к кормушке. Практически все большие фермерские хозяйства пользуются этим способом.

Недостатком можно назвать необходимость увеличения рабочей силы, чтобы кормить животных, убирать за ними, а также ветеринаров, чтобы следить за здоровьем животного, так как у малоподвижной скотины развиваются хронические болезни.

Плюсы:

• животные не сталкиваются и не травмируются;
• каждая скотина получает столько корма, сколько нужно, более сильное животное не объедает слабое;
• потребление корма сокращается на на 10%, что выгодно для фермера;
• ветеринарам легче следить за каждым животным;
• молока корова дает на 20% больше, а теленок набирает вес на 15% быстрее;
• доить коров легче.

Обратите внимание!Если правильно построить стойла в коровнике, то моча и навоз будут стекать за пределы помещения.

При привязном содержании на корову надевается ошейник. Для доения применяют установку с молокопроводом или переносные ведра. Первый случай рассчитан на доение сразу 3 коров, а второй — 2.

Есть стандартный способ доения в специальном доильном зале. В этом случае у коров автоматическая привязь, но может быть и полуавтоматической. Так производительность получения молока увеличивается вдвое.

Обратите внимание!К тому же коровы проходят через мойку, что обеспечивает чистоту продукта.

Применяемое оборудование

На ферме стоит предусмотреть следующие приспособления:

Резиновые подстилки

Резиновые маты для КРС дешевле, чем полимерный мат для КРС, к тому же качество оставляет желать лучшего. Не являются амортизированными, плохо защищают корову от холода.

Важно!Теплопроводность у резины в 5 раз ниже, чем у полиуретана. Поэтому поверх резиновых ковриков для КРС нужно еще выстилать опилки или солому, чтобы животному было теплее и мягче.

При этом резиновый мат для коровников имеет ряд плюсов:

• не деформируется;
• служит в течение 2-3 лет;
• безопасен с точки зрения экологии;
• на нем животное не скользит, а значит, не травмируется.

Для коров резиновый мат продается в разных размерах: 120×180 и 90×160 см. Вес его до 25 кг. Есть отверстия для крепления в коровнике. Под него благодаря специальной ленте не попадает навоз и моча.

Резиновый мат

Подстилка с бактериями

Животным нравится лежать на подстилке для коров с бактериями. Она является несменяемой, служит полтора года. Уменьшает издержки фермера, так как требуется меньше сотрудников, чтобы ухаживать за скотиной, а также не требуется подсыпать соломы или опилок.

Благодаря подстилке корова получает аммиак, а болезнетворные бактерии заботятся о здоровье скота. За счет такого состава животное чувствует себя хорошо, не болеет, микробы на подстилке не разводятся.

Чесалка и щетка

Благодаря чесалке для коров животное чувствует себя счастливым и даже дает больше молока на 3,5%. Щетка также способствует тому, чтобы животное было чистым.

Щетка-чесалка для коров

Хедлоки

Без хедлоков для коров на современной ферме для коров не обойтись. Детали инструмента выполнены из пластмассы, поэтому шума от захлопывания не происходит.

Дренчер

Использование дренчера для коров позволяет работникам вливать в животное жидкость быстро и эффективно. С этим устройством не придется таскать воду ведрами. Просто следует подвести шланг ко рту скотины.

Электрошокер

Благодаря этому инструменту можно обезвредить на некоторое время взбесившуюся корову. Но стоит помнить, что электрошокер не подойдет для быка. Так близко животное к себе не подпустит.

Обратите внимание!Кроме покупки всего выше описанного, фермеру стоит дезинфицировать коровник дважды в год, правильно кормить живность, избегать сквозняков в коровнике и не разводить сырость. Важно регулярно брать кровь на наличие болезнетворных микробов и делать прививки. Ветеринар должен регулярно обследовать скот.

Как перевезти корову

Если ферма была построена на новом месте вдали от старого, то у фермера возникнет очередной вопрос: как доставить в помещение имеющееся стадо. Для этого придется нанять грузовой транспорт (Газель, ЗИЛ, МАЗ, Камаз с низким бортом). Заводить в кузов коров со двора придется вдвоем: один тянет за поводок, а второй подгоняет сзади. В одной машине в зависимости от размеров можно перевозить от 3 до 5 голов. На новом месте выводить животных из кузова нужно так же вдвоем.

На этом про ферму для КРС все! Сельскохозяйственный бизнес требует много времени, денег и сил. Но, вложив их в начале, дальше буренки будут приносить хорошую прибыль от производства молока, мяса и навоза.

Частые вопросы

Где разводят крупный рогатый скот в России?

ТОП-20 регионов с самым большим поголовьем коров на начало 2021 года возглавляют: Республика Дагестан (462,6 тыс. голов), Республика Башкортостан (386,8 тыс.), Республика Татарстан (335,5 тыс.), Ростовская область (302,1 тыс.) и Алтайский край (288,2 тыс.).

Что входит в крупный рогатый скот?

В хозяйствах населения учету подлежит крупный рогатый скот (включая буйволов, яков), свиньи, овцы, козы, лошади, нутрии, а также верблюды, ослы и мулы.

Как правильно кормить крупный рогатый скот?

Утром коровам лучше давать сено, и только потом концентраты. … Корнеклубнеплоды раздают после грубого корма или силоса два раза в сутки. … Сочные корма дают после доения. … Объемистые корма для высокопродуктивных коров дают не менее 4 раз в сутки.1 мар. 2022 г.

Где разводят крупный рогатый скот?

В настоящее время по поголовью крупного рогатого скота лидируют Индия, Бразилия, США, Китай и Аргентина, а по производству молока — Индия, США, Китай, Германия и Бразилия.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте подходящую породу КРС в зависимости от целей вашей фермы. Например, если вы планируете производство молока, ориентируйтесь на породы молочного направления, а если цель – производство мяса, выбирайте мясные породы.

СОВЕТ №2

Обеспечьте животным комфортные условия содержания, включая достаточное количество площади на ферме, хорошее питание, доступ к чистой воде и защиту от неблагоприятных погодных условий.

СОВЕТ №3

Регулярно проводите ветеринарные осмотры и вакцинации, чтобы предотвратить заболевания и обеспечить здоровье животных.