Породы индюков

Важно прочитать эту статью, чтобы узнать о различных породах индюков, их особенностях и возможностях разведения в домашних условиях. Понимание различий между канадскими, северокавказскими и обыкновенными индюками поможет определиться с выбором породы для разведения и получить ценные знания о содержании этих птиц.

Классификация пород

Индеек не столь много разновидностей, как кур, около тридцати видов. Все они распространены по миру, в России выращивается 13.

Интересно!Многие начинают заниматься разведением разных необычных пород индюшек, поскольку это достаточно прибыльный вид бизнеса. Индюшачье мясо считается диетическим, при этом обладает рядом вкусовых качеств, которые всегда привлекают покупателей.

На сегодняшний день глазчатые индюки несут ряд отличительных характеристик, среди которых не только оперение и цвет, а также:

• количество и качество яиц;
• количество времени, в течение которого достигается максимальная масса птицы для убоя;
• вес птицы, сколько мяса в процентном соотношении она дает.

Несмотря на то, что насчитывается не так много пород индюков для разведения в домашних условиях, птицеводы предпочитают их по той причине, что они приспособлены для пастбищ. Они неприхотливы, наращивают вес в самый короткий срок, а при выборе индюшиного питания не приходится изощряться.

Мнение эксперта:

Специалисты отмечают, что породы индюков различаются по размеру, весу, скорости роста и качеству мяса. Некоторые породы, такие как белый индюк, отличаются быстрым набором веса и высокой продуктивностью, что делает их популярными среди производителей мяса. Другие породы, например, бронзовый индюк, выделяются красивым оперением и хорошими показателями выращивания на открытом воздухе. Эксперты также отмечают, что выбор породы индюка зависит от конкретных целей фермера и условий содержания птицы.

🦃ПОРОДЫ ИНДЮКОВ ДЛЯ ДОМАШНЕГО РАЗВЕДЕНИЯ 👍

Самые распространенные мясные породы

На какие породы индюков самый большой спрос в нынешнее время? Существует целый ряд разновидностей, пользующихся спросом.

Белые широкогрудые индюки

Белые широкогрудые индюки

Разновидность индюшек впервые была выведена опытным путем в Соединенных Штатах, до сих пор она лидирует среди остальных. Основные характеристики, которые делают породу популярной:

• быстрая скорость поспевания мяса, доходящая до 75 процентов от всей тушки;
• большое количество яиц, доходящее до 110 в год, в среднем;
• тушка у самцов приближена к овальной форме, спина широкая, грудь выпячена вперед;
• оперение густое и мраморное, полное отсутствие темных перьев, кроме небольшого участка на груди;
• длинные крепкие ножки розоватого оттенка.

Птица дает три линии: тяжелые и кроссы, достигающие 24 кг самцы, самки — 10 кг. Средняя линия характеризуется самцами, в среднем, весом в 14 кг, а самки — в 6. Легкие представители достигают небольших размеров — максимум 7 кг для самцов, 4 — для самочек.

Интересно!Самый большой индюк в мире был именно этой породы. Весил 39 кг.

Московские бронзовые индейки

Московские бронзовые индейки

Данная разновидность индейки была выведена вследствие смешения пород широкогрудая бронзовая и обыкновенной местной птицы. Характеризуется определёнными качествами:

• широкая выпяченная грудь;
• удлиненное тело;
• хорошая выносливость;
• отлично подходит для пастбищного разведения;
• мужские представители московских бронзовых могут достигать 20 кг, а самки — 9 кг.

Кросс БИГ 6

Еще одна разновидность индеек, пользующаяся большим спросом — БИГ 6, заграничная птица, иными словами — British United Turkeys. Ее первооткрывателями стали ученые из Британии и Канады. Качества:

• обычная высокая продуктивность и тяжелый вес;
• крепкая шея, при этом длинная;
• выпяченная грудь, у некоторых, особо крепких представителей, достигающая одной трети от массы всего тела;
• крепкая спина, без горбинки;
• длинные ножки желтоватого оттенка;
• оперение белоснежное, за исключением небольшого пятнышка в области грудной клетки.

Интересно!Очень привлекательная часть на голове индюков — это алые кораллы, имеющие форму гребешка, на конце которых большой нарост, достигающий 20 сантиметров.

Они очень стремительно набирают мышечную массу, к 150 дню они уже достигают 10 кг. К моменту окончательного созревания птица может набрать вплоть до 28 кг, при этом мясо не жирное, а диетическое.

Кросс БИГ 6

Хайбрид конвертер

Прямиком из Канады была завезена еще одна порода индюков — Хайбрид конвертер. По сравнению с Hybrid grade maker, эта разновидность характеризуется высокой скоростью набора веса. От индюков Грейд мейкер описание конвертеров также отличается:

• схожестью последних со страусами, вследствие чего их часто называют индостраусами;
• самцы Хайбридов могут набрать вес до 21 кг, а самки — до 11 кг;
• скорость набора веса — 4 месяца;
• яйца представители этого вида начинают нести на 9 месяц, за 12 месяцев выходит около 50 штук.

Уход и кормление индюков канадских широкогрудых не отличается от остальных разновидностей.

Кросс БЮТ-8

Белоснежные индюки с широкой грудью — представители разновидности кросс БЮТ-8. Данная птица не имеет особых предпочтений в рационе, в течение полугода мужские особи могут набрать около 20 кг, а женские — 10 кг в среднем.

Если регулярно и сбалансированно подкармливать эту птицу, при этом предоставлять возможность прогуливаться не столь часто, можно добиться того, что диетического мяса будет много, при этом наберется масса достаточно быстро.

Кросс БЮТ-8

Интересные факты

1. Самой большой породой индюков является бронзовый широкогрудый индюк.Самцы этой породы могут достигать веса до 25 кг, а самки — до 11 кг. Бронзовые широкогрудые индюки имеют широкую грудь и хорошо развитую мускулатуру. Они отличаются высокой продуктивностью мяса и хорошей яйценоскостью.

2. Существует более 20 пород индюков, которые разводят во всем мире.Среди наиболее популярных пород, помимо бронзового широкогрудого индюка, можно назвать белую широкогрудую индейку, черную испанскую индюшку, наррагансетскую индейку и бурбонскую красную индейку. Каждая порода индюков имеет свои особенности и характеристики, которые влияют на их продуктивность и особенности выращивания.

3. Индюки являются важным источником белка и других питательных веществ.Мясо индейки содержит мало жира и холестерина, а также является хорошим источником железа, цинка и фосфора. Яйца индейки также являются ценным источником питательных веществ, включая белок, витамин B12 и фолиевую кислоту.

Какие породы индюков самые выгодные

Яичные породы

Существуют также яичные породы индюшек, которые разводятся хозяева в большей степени именно из-за яйценоскости, они относятся к мелким породам.

Виргинская

Некоторые птицеводы также величают эту птицу Голландской. Виргинский индюк характеризуется:

• белоснежным оперением;
• небольшими размерами;
• максимальная масса самца — около 10 кг, самки — 5 кг;
• индюшка за 6 месяцев может дать около 55 яиц.

Интересно!Наилучшее место обитания для данной разновидности птицы — пастбища, участки рядом с дачей.

Бронзовая порода индюков

Наиболее распространенная порода индюков. Получила свое название эта птица именно из-за своего окраса. Характеристики бронзовой породы таковы:

• самцы имеют черный окрас, на спине виднеется линия бронзового цвета, максимальный вес — 17 кг;
• самки окантованы белым цветом, остальные части тела окрашены не столь кричаще, как у самцов, максимальный вес — 9 кг, около сотни яиц за год.

Обитать эти птицы могут в открытых вольерах. Представители этой породы характеризуются как очень выносливые птицы, при этом яйценоскость самок не менее хорошая.

Бронзовая порода индюков

Белая Московская

Своим внешним видом походят на БИГ-6. В области грудной клетки находится полоса белого цвета, также черное пятно. Самец достигает 15 кг максимум, самка — 7 кг. Выращивают Белую Московскую дома, с легкостью переносит смену обстановки и температуры.

Кросс БИГ-9

Выносливая и не имеющая особых запросов порода птиц. В течение короткого времени может набрать большой вес, при этом самки несутся очень хорошо. Самцы достигают 16 кг, а самки — в среднем вполовину меньше. При этом за год она приносит чуть больше 110 яиц. Больше половины яиц — инкубационные.

Кросс Хидон

Кросс Хидон

Эта разновидность прибыла из Нидерландов, характеризуется белоснежным окрасом, а гребешок на голове удлинен. Хорошо набирает вес, неприхотлив в еде. Мужские представители — 19 кг, женские — 15 кг в среднем. Последние, кроме всего прочего, за год могут дать около сотни яиц.

Важно!Многие остерегаются заводить этот сорт, поскольку они достаточно привередливы, не терпят сырых условий, если помещение продувает, перепады температуры, индюшонок может погибнуть. Проблемы наблюдаются также и с естественным оплодотворением.

Тихорецкая Черная

Впервые появилась в Краснодарском крае в середине прошлого века. Легкая порода, которую можно разводить как в клетке, так и в открытой местности. Процент получаемого диетического мяса от тушки составляет 60%.

Масса самца достигает в среднем 9 кг, самок — вполовину меньше, они также дают около сотни яиц в год. Максимальная масса достигается к 5 месяцам.

Тихорецкая Черная

Название породы	Происхождение	Особенности породы
Белая широкогрудая	США	Крупная, мускулистая порода, с широкой грудью и белым оперением. Быстро растет и имеет высокую яйценоскость.
Бронзовая широкогрудая	США	Крупная, мускулистая порода, с бронзовым оперением. Имеет более высокое содержание жира, чем белая широкогрудая, и ценится за свой вкус.
Хайбрид Big-9	Франция	Крупная, мускулистая порода, выведенная путем скрещивания нескольких других пород. Имеет высокую яйценоскость и быстро растет.
Хайбрид Hybrid Converter	США	Крупная, мускулистая порода, выведенная путем скрещивания нескольких других пород. Имеет высокую яйценоскость и быстро растет.
Хайбрид Hybrid Nicholas	Великобритания	Крупная, мускулистая порода, выведенная путем скрещивания нескольких других пород. Имеет высокую яйценоскость и быстро растет.

Опыт других людей

Породы индюков вызывают большой интерес у людей, и многие высказывают свое мнение о них. Одни отмечают, что бронзовые индейки отлично подходят для разведения на домашнем участке, благодаря своей выносливости и отличным вкусовым качествам мяса. Другие предпочитают белых индюков за их спокойный характер и хорошую приживаемость. Есть и те, кто высказывает предпочтение редким породам, таким как бурбонские индейки, отмечая их необычный внешний вид и отличные показатели прироста веса. В целом, мнения людей о породах индюков разнообразны и зависят от конкретных потребностей и целей в разведении этих птиц.

Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Смешанные породы (яичные и мясные)

Некоторые птицеводы решают убить двух зайцев сразу — завести породу, которая дает и хорошую диетическую индюшатину, при этом и яйценоскость на высоком уровне, наподобие курицы, скрещенной с индюком.

Кросс Универсал

Белоснежная птица появилась на Северо-Кавказе около 10 лет назад, затем получила широкое распространение. Горные представители стремительно набирают вес, при этом употребляют сравнительно малое количество корма.

Мужские особи достигают 17 кг, самки — 9. Яйценоскость не менее хорошая — 65 яиц в течение года, при этом лишь 10% остается неоплодотворенными.

Северокавказская Бронзовая

Порода северокавказских индюков, появившаяся во второй половине прошлого века. Северокавказских индюков отличают крупные размеры, при этом все представители неприхотливы к разным погодным условиям и местам обитания.

Северокавказская Бронзовая

Самцы могут достигать 15 кг, в то время как самки — 6. Последние приносят большое количество яиц.

Узбекская Палевая

Это не гибрид курицы и индюка, но требования у этой особи самые минимальные. В любых пастбищных условиях представители этой породы способны найти себе пропитание и нести яйца. Есть большое количество любителей этой породы, хотя мяса они дают мало.

Взрослая самка достигает 5 кг, самец — около 9. Индюшка приносит около 55 яиц в год.

Основные характеристики птиц разных пород

Среди всех упомянутых пород, самцы мясных: широкогрудой белой набирают 22 кг, Московской Бронзовой — 20, БИГ-6 — 24, Хайбрид Конвертер — 20, БЮТ-8 — 27. Самки этой же разновидности набирают/при этом несут яйца: Широкогрудая Белая — 10 кг/80, Московская Бронзовая — 10/80, БИГ-6 12/100, Хайбрид Конвертер — 10/80, БЮТ-8 — 10/90.

Самцы яичных пород приносят мясо: Виргинская — 9 кг, Бронзовая — 18, Белая Московская — 16, БИГ-9 — 17, Тихорецкая Черная — 10, Хидон — 20. Самки приносят мясо/яйца: Виргинская — 5/12, Бронзовая — 10/100, Белая Московская — 8/120, БИГ-9 — 9/120, Тихорецкая Черная — 5/100, Хидон — 16/100.

Смешанные породы индеек приносят мясо, в случае с самцами: Универсал — 18 кг, Узбекская Палевая — 10, Северокавказская Бронзовая — 14, Северокавказская Белая — 14. Самки приносят мясо/яйца: Универсал — 10/70, Узбекская Палевая 5/60, Северокавказская Бронзовая — 7/80, Северокавказская Белая —8/90.

Какие породы индеек следует разводить

Индюки разных пород

Учитывая, что в основном выбор падает именно на индеек с большим количеством мяса, следует делать выбор в пользу кроссов, а именно:

• БИГ-6;
• Хидон;
• БЮТ-8.

Для их разведения не требуется большого опыта в работе с птицами. Просто рекомендуется обеспечить стабильное питание и комфортные условия.

Нормы прироста веса у индюков

Те, кто стремятся контролировать прирост веса, должны каждый день производить взвешивание. Это помогает понять, хорошо ли питаются птицы и как быстро набирают вес. В первые 8 недель птица начинает набирать лишь по несколько сотен граммов, затем, ближе к концу — уже по килограмму и больше, вследствие чего самка к 8 неделям достигает 3 кг, а самец — 4.

После этого скорость набора начинает спадать, к 16 неделе самцы начинают весить уже 12 кг в среднем, а самки — около 9. В этот период уже начинается продажа диетического мяса.

На заметку!К 20 неделе индюшки перестают расти, они достигают отметки в 10 кг. Самцы же продолжают набирать вес и достигают к 24 неделе 20 кг и более.

Таким образом, выращивание индюков является очень выгодным занятием. Помимо качественного диетического мяса, хозяева получают и большое количество яиц, большинство из которых оплодотворены.

Частые вопросы

Какая порода индюков самая лучшая?

Эксперт советует завести индеек московской белой породы, которая наиболее распространена в нашей стране и хорошо адаптирована к местным климатическим условиям. Она выведена в Московской области – отсюда и название. Птицы имеют белое оперение, обладают высокой яйценоскостью, лучшими мясными качествами.

Какая порода индюков самая большая?

Индюки породы Биг-6 выведены в Великобритании и по мясной продуктивности являются рекордсменами: уже в возрасте 3-4 месяцев достигают товарной массы, набирая около 4,5 килограммов живого веса.

Можно ли содержать индюков без выгула?

Благоприятные условия содержания индюков зимой предполагают обязательную организацию ежедневных прогулок на свежем воздухе. Для этих целей в зоне птичника должен быть сооружен огороженный вольер. Исключение для прогулок составляют только ненастные и морозные дни.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Изучите особенности различных пород индюков, чтобы выбрать подходящую для ваших нужд. Некоторые породы могут быть лучше подходить для мясного производства, в то время как другие – для производства яиц.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на условия содержания и ухода для каждой породы индюков. Некоторые породы могут требовать особого ухода или определенных условий содержания, поэтому важно быть готовым к этим требованиям.

СОВЕТ №3

Поговорите с опытными фермерами или специалистами по разведению индюков, чтобы получить советы и рекомендации по выбору породы, содержанию и уходу за индюками.