Важно прочитать эту статью, потому что она поможет разобраться в проблеме незапечатанного меда в рамках, которая часто возникает у пчеловодов, особенно в августе. Мы рассмотрим причины этого явления, способы извлечения меда из незапечатанных рамок, а также поделимся советами по управлению рамками с незапечатанным расплодом.
Почему пчелы не запечатывают мед, хотя рамки полные
Существует 2 причины, почему пчелы не печатают мед: в ульях находится либо засахарившийся, либо падевый мёд, который непригоден для питания насекомых.
Мед портится из-за ненадлежащих погодных условий и плохого расположения ульев. Например, если насекомые соберут нектар с крестоцветных культур и винограда, мёд засахарится. Если жить в широтах с хорошим климатом и держать улей неподалёку от цветущих полян, где рой сможет получить нектар с клевера, липы, гречихи, то и мёд будет качественным. Однако бывают случаи, когда виной образовавшегося засахарённого продукта является сам хозяин пасеки, который отдаёт пчёлам мёд после медогонки.
Причиной же появления падевого продукта служат тля, червяки и разнообразные насекомые, которые питаются соком растений и выделяют сладкую жидкость, на нее и набрасываются пчёлы. Большая вероятность появления падевого мёда существует в том случае, когда улей стоит рядом с лесом, поскольку именно в нём много пади.
Почему пчелы не запечатывают мед
Важно!Если пасеку разместить на поляне, где растут медоносные цветы, на падь пчёлы отвлекаться не будут.
Мнение эксперта:
Пчелы могут не запечатывать мед в рамках, даже если они полностью заполнены, по нескольким причинам, считают эксперты. Одна из возможных причин – высокий уровень влажности в меду, который не позволяет пчелам запечатать ячейки воском. Это может быть вызвано недостаточной циркуляцией воздуха в улье или неправильной техникой сбора меда. Также, пчелы могут не запечатывать мед из-за его низкого содержания сахара или наличия примесей, что делает его непригодным для хранения. Важно отметить, что это лишь некоторые из возможных причин, и рекомендуется обратиться к опытным пчеловодам для более точной диагностики проблемы.
https://youtube.com/watch?v=_w7-tT7n-Q8
Можно ли качать незапечатанный мед
Начинающие пасечники часто интересуются: можно ли качать мед, если соты не запечатаны? Такой продукт можно начать откачивать, если есть уверенность в том, что он уже созрел. А вот об этом, как упоминалось выше, и свидетельствуют запечатанные ряды. Одни специалисты говорят, что достаточно будет только верхнего запечатанного ряда, а другие утверждают, что мёд считается зрелым, если запечатана хотя бы четвёртая часть, а есть и пасечники, которые ждут, пока он будет запечатан полностью.
Читайте также:
Существует достаточно простой способ, который поможет убедиться в том, что продукт созрел. Для этого рамку можно встряхнуть. Если мёд не начнёт вытекать, он уже готов и его можно качать, а в противном случае ему ещё нужно время для полного созревания.
Важно!Откачанный недозревшим мёд может прокиснуть, поскольку в нём ещё сконцентрировано много лишней влаги.
Следует контролировать наполняемость рамок. Они не должны быть переполнены, иначе пчёлы будут стремиться заполнить каждую щёлочку в ульях, а такая загрузка точно навредит всей семье. Потому первый сбор осуществляют после того, как отцветёт клевер, акация и малина. Пчёлам нужно место для второй волны медосбора, когда начнут цвести липа и гречиха.
Существует миф, что за сезон можно собирать урожай с пасеки только 2 раза. Это совсем не так. Всё зависит от природных условий и того насколько сильна пчелиная семья. Потому, если условия позволяют, его можно собрать и 4 раза. Однако зачастую мёд откачивают в середине июля и в августе.
Важно!В сентябре, когда пчёлы готовятся к зиме, уже не следует трогать их запасы.
Есть пчеловоды, которые выкачивают из гнезд и недозревший продукт. Чтобы избежать проблем с закисанием мёда, они идут на некоторые хитрости:
- Если у недозревшего мёда влажность повышена всего на 1-2%, то достаточно будет хорошо закрыть крышку и подержать его в комнате с температурным режимом 15-20 °C на протяжении 30 дней.
- Если же влажность слишком большая и достигает примерно 25%, то необходимо проводить десорбцию воды. Для этого мёд отстаивают в специальных ёмкостях в помещении с температурой воздуха около 50 °C и влажностью примерно 40-50%. Посуду берут как можно шире, чтобы была большая площадь испарения. Через некоторое время происходит процесс расслаивания, это когда мёд делится на 2 части и наверх всплывает недозревший продукт. Его можно не трогать и ждать пока дозреет, а можно недозревшую часть слить отдельно. Место, где проходит созревание, должно быть сухим и проветриваемым.
Процедуру десорбции прекращают, когда влажность продукта опускается до 19%. Потом мёд герметично закрывают крышкой и охлаждают до 15 °С.
-
Читайте также:
Интересные факты
-
Пчелы действительно запечатывают мед, но только после того, как он достигнет определенной степени зрелости. Когда нектар собирается пчелами, он содержит высокий уровень воды и сахара. Пчелы выпаривают воду из нектара,扇动 их крыльями, чтобы создать поток воздуха, который испаряет влагу. Этот процесс называется “созреванием” меда. Когда мед достигает определенной плотности и влажности, пчелы запечатывают его восковыми крышечками. Это помогает защитить мед от влаги и вредителей.
-
Если рамки с медом полные, но пчелы их не запечатывают, это может быть признаком того, что мед еще незрелый. Пчелы вообще не будут запечатывать незрелый мед, так как он быстро забродит и испортится.
-
Иногда пчелы могут не запечатывать мед, если в улье недостаточно места для хранения. В этом случае пчелы будут использовать ячейки сот для выращивания расплода вместо того, чтобы хранить мед.
| Причина | Возможные решения |
|---|---|
| Недостаток корма | Увеличить количество кормушек и обеспечить постоянный доступ пчел к пище. |
| Неблагоприятные погодные условия | Обеспечить защиту ульев от ветра и дождя, а также установить дополнительные вентиляционные отверстия. |
| Болезни и вредители | Осмотреть ульи на наличие признаков болезней и вредителей и провести соответствующее лечение. |
| Переполненность улья | Увеличить количество ульев или разделить существующие. |
| Отсутствие места для пчел | Установить дополнительные рамки или расширить существующие. |
Опыт других людей
Люди обсуждают почему пчелы иногда не запечатывают мед, даже если рамки в улье полные. Некоторые считают, что это может быть связано с погодными условиями или недостатком цветущих растений. Другие предполагают, что причина кроется в качестве меда или состоянии пчелосемьи. Есть и те, кто утверждает, что это зависит от генетических особенностей пчел. В любом случае, это интересная тема для обсуждения среди пчеловодов и любителей природы.
Что делать с незапечатанным медом
Как правило, мед не качают, если осенью пчелиный запас составляет меньше 30 кг запечатанного продукта. Если же запечатывание мёда не происходит из-за того, что он некачественный, тогда его обязательно надо выкачать, иначе пчёлки могут погибнуть.
Незапечатанный засахаренный мёд опасен тем, что зимой он втянет в себя влагу из окружающей среды и начнёт течь, потому что станет слишком жидким. Пчелы будут прилипать к нему.
Опасность падевого продукта состоит в том, что он не содержит антибиотических элементов и фитонцидов, которые предотвращают появление в ульях вредных микроорганизмов.
Можно ли качать незапечатанный мед
Если мёд не пригоден для питания насекомых, и они решились его не запечатать, то такой продукт откачивают и дают пчёлам сахарный сироп. Это поможет избежать нозематоза (диареи у пчел) и других неприятностей. Если пчёлы начнут заготавливать падевый мёд, то кормовые рамки стоит изъять из улья и вставить соты, чтобы их заполнили падью. После этого соты с некачественным продуктом забирают в улей возвращают хорошие рамки, которые оставляют пчёлам на зиму.
Важно!Не стоит забирать из ульев весь непригодный мёд и кормить насекомых только сахарным сиропом, поскольку пчелиная семья будет слабой. Необходимо им оставить хотя бы 10 кг мёда.
-
Читайте также:
Как же понять, что в ульях находится именно падевый мёд? Это совсем не сложно. Такой продукт имеет тёмный окрас с зеленоватым отливом. К тому же падевый мёд обладает неприятным привкусом и отличается не столь насыщенным ароматом.
Также существует очень простой способ, который поможет обнаружить падевый мёд, что несёт настоящую угрозу для насекомых. Этот метод называется капельным. Для эксперимента понадобятся:
- стеклянная пробирка;
- чистая вода;
- известковая вода или винный спирт.
Процедура достаточно проста, необходимо:
- Взять воду и мёд в равном количестве, потом к ним в 2 раза больше добавить известковой воды.
- Полученную консистенцию нужно вскипятить.
- Если образуются хлопья, значит — падь присутствует.
И второй способ — спиртовой. Он является более точным. Для такого эксперимента необходимо взять 2 части мёда и 1 часть воды, к ним добавляют 10 частей винного спирта. Полученную смесь взбалтывают и, если появится осадок, то пчёлы заготовили падевый мёд.
Итак, если пасеке уделять внимание, следовать всем правилам сбора и соблюдать все сроки, то соты будут запечатаны, а мёд качественным, вкусным и ароматным.
Частые вопросы
Можно ли качать мед если рамки не запечатаны?
Определить степень зрелости лакомства можно по запечатанности сот. Собирать мед можно тогда, когда примерно четверть рамки запечатана. Если запечатывание еще не произошло – собирать мед рано, ведь в нем присутствует большое количество влаги, он жидкий и скорее всего закиснет.
Сколько времени пчелы запечатывают мед?
При переработке его в мед пчелы удаляют из него значительное количество влаги (зрелый мед содержит около 21% воды). Обычно процесс переработки нектара в мед продолжается 5-6 дней. Зрелым медом пчелы полностью заливают каждую ячейку сота и запечатывают ее. В такой ячейке содержится около 0,43 г меда.
Что такое Незапечатанный мед?
Незрелый мед получают при его откачивании из незапечатанных сот (недостаточно созревший мед). Такой мед обычно очень жидкий и содержит более 20 % воды, плохо кристаллизуется и имеет повышенную кислотность.
Что делать с незрелым мёдом?
Незрелый, закисший мед, правда, можно исправить: нагреть его до 60оС на водяной бане и подержать при такой температуре с полчаса. Если мед до конца не испорчен, брожение прекратится.
-
Читайте также:
Полезные советы
СОВЕТ №1
Проверьте, не содержит ли мед из рамок излишнее количество воды. Пчелы могут не запечатывать мед, если содержание влаги в нем превышает стандартные значения.
СОВЕТ №2
Убедитесь, что в улье достаточно пыльцы и нектара для того, чтобы пчелы могли запечатать мед. Недостаток пищевых ресурсов может быть причиной незапечатывания меда.
