Лимузинская порода коров и быков является одной из самых популярных в мире. Их высокая продуктивность, отличные характеристики мяса и устойчивость к различным климатическим условиям делают эту породу особенно привлекательной для животноводов. В данной статье мы рассмотрим подробное описание и характеристики коров и быков лимузинской породы, их преимущества и недостатки, а также дадим советы по разведению и уходу за этими животными. Если вы интересуетесь животноводством или планируете завести коров лимузинской породы, данная статья окажется для вас необходимым источником информации.
Коровы лимузинской породы: характеристика
Порода была названа в честь района во Франции — Лимузен, где, собственно,она и был выведена. Разводили этих коров на протяжении нескольких веков, прежде чем о них узнал весь мир.
Активные селекционные исследования были направлены на получение выносливого и тяглового КРС с большими привесами. Порода появилась в результате селекции в середине 18 столетия. Сегодня принято полагать, что родоначальниками оговариваемой породы стали аквитанские коровы. На выставках первые животные были представлены в начале 19 столетия.
Коровы лимузинской породы
Дополнительная информация:«мраморное» мясо лимузинских коров является высококачественным и дорогостоящим продуктом. Его используют для приготовления блюд в лучших ресторанах Франции.
Широко распространены коровы породы лимузин в Латинской Америке и Австралии, немалое количество находится также в Португалии и Франции. В России порода не очень известна.
Обратите внимание!Лимузинские коровы одни из наиболее достойных представителей КРС во Франции, они являются регулярными участниками сельскохозяйственных выставок, начиная с 1856 года. В этот же период была заведена государственная племенная книга, в которой велся учет породистых животных.
Читайте также:
Описание
Коровы и быки лимузины бывают различных мастей: от золотисто-бурых до кирпично-красных. Светлый окрас отмечается на животе, кончике хвоста, у носового зеркала и вокруг глаз. Нижняя часть тела, как правило, более светлая, нежели верхняя. При надлежащем уходе и питании продолжительность жизни животного составляет 16 лет.
Обратите внимание!внутри породы встречается небольшое количество поголовья, которое имеет черный окрас. Они были получены в результате скрещивания с абердинскими быками.
Бычки и коровы полностью соответствуют требованиям мясных пород крупного рогатого скота, с небольшим отличием — они немного мельче. Основными особенностями породы являются:
- Массивное телосложение. Тело крепкое и мускулистое, отмечается минимальное количество жировых тканей. Передняя часть туловища более массивная, нежели задняя, формы округлые.
- Ноги недлинные, но крепкие и массивные. На бедрах расположено большое количество мышечных тканей.
- Коровье вымя развито слабо.
- Рога и копыта у теленка породы лимузин окрашены в светлые цвета.
- Голова укороченная, лоб крупный, шея короткая, имеет окрас темнее, чем у всего тела.
Приблизительные размеры представителей лимузинской породы:
- обхват грудной клетки у взрослых особей 2-2,4 м у коров и быков соответственно;
- В холке высотка варьируется от 1,3 м до 1,4 м.
Продуктивность
Молочная продуктивность этой породы чрезвычайно мала и это неудивительно, ведь основная задача ее обеспечивать фермеров мясом. При благоприятных условиях удои не превышают 1,8 т. Невзирая на небольшое количество, качество у молока отменное: жирность достигает 5%, а концентрация протеинов в среднем составляет 4,3%.
Молочная продуктивность
Можно сказать, что телята рождаются миниатюрными. Как правило, вес варьируется от 20 до 30 кг, зарегистрированный максимальный вес — 40 кг. Благодаря этой преимущественной особенности у молодого поголовья значительно выше шансы выжить. Средние суточные привесы составляют 1 кг. Как правило, бычки породы лимузин к годовалому возрасту достигают 500 кг. Коровы, разумеется, меньше — они достигают полутоны только в полтора года.
-
Читайте также:
Стабильный вес быков этой разновидности составляет 900-1000 кг. Племенные производители часто превышают эти показатели, их средний вес составляет 1300 кг.
Обратите внимание!Характерная особенность породы — половой диморфизм.
В абсолютном большинстве случаев выход мяса высокий, более 65%.
Мясная продуктивность напрямую зависит от способа откорма:
- Экстенсивный откорм заключается в максимально продолжительном выгуле стада на пастбище, а также длительном подсосе молодняка у коров. Возможность пастбищного содержания существенно сокращает финансовые затраты, но срок набора массы увеличится на несколько месяцев.
- При интенсивном откорме быков кастрируют и помещают в специальные загоны, где они практически лишены возможности передвигаться. В этом случае животных откармливают концентрированными кормами.
В зависимости от способа откорма будет зависеть уровень мраморности мяса, но у каждого вкусовые качества отменные, мясо нежное и сочное.
Важно!Мясо лимузинской породы славится своим составом: концентрация жира не превышает 10%, протеина около 20%. На 7 кг мясной мякоти в среднем приходится всего 1 кг костей.
Мнение эксперта:
Коровы лимузинской породы – это одни из самых ценных и востребованных животных в мире сельского хозяйства. Эксперты отмечают, что эта порода обладает выдающимися мясными качествами, что делает их особенно ценными для мясного скотоводства. Кроме того, коровы лимузинской породы отличаются высокой устойчивостью к различным климатическим условиям, что делает их популярными в различных регионах мира. Эксперты также отмечают, что благодаря своей продуктивности и выносливости, коровы лимузинской породы могут быть отличным выбором для разведения в различных хозяйствах.
Разведение и общие правила ухода за животными
В содержании данная порода коров неприхотлива. Главное, чему следует уделять особое внимание — питание. Правильно организовав рациональный откорм, удастся достичь максимальных привесов среди молодняка.
-
Читайте также:
Помещение, где будут обитать коровы, должно быть просторным, животные должны свободно перемещаться. В коровнике должно быть чисто, доступ свежего воздуха — обязателен, а наличие сквозняков допускать нельзя.
При общении с коровами и быками породы лимузин следует соблюдать осторожность и быть бдительными, поскольку у них характер своенравный и очень непредсказуемый. Если животному что-то придется не по нраву, он тут же даст об этом знать. Чаще всего такие вспышки гнева можно наблюдать у бычков, которые старше года. Быки опасны в первые дни выгула после зимнего содержания в стойле.
Важно!Коровы очень опасны во время воспитания телят, поэтому следует осторожно общаться с ними и их еще не самостоятельными детенышами. Посторонним людям вообще лучше не подходить к телятам, если рядом мать.
Питание
В день среднее количество корма для одной особи должно составлять 70 кг. Повышенное потребление корма необходимо для стремительного увеличения массы тела. У голодного крупного рогатого скота продуктивность удоев снижается на 30%.
Основной рацион включает сено, силос и корнеплоды, например, картофель, свеклу, топинамбур, морковь, а также пастбищную траву в теплые времена года. В день корове можно давать не более 10 кг сена. Овощи надо подвергать термической обработке или давать очищенными от кожуры. Корнеплоды рекомендуется смешивать с зерновыми культурами.
Поят животных дважды в сутки. Беременная корова должна быть обеспечена питьем не менее трех раз в сутки.
Важно!Если стадо коров лимузинов гуляют на пастбище, нельзя допускать, чтобы они употребляли в пищу запрещенные предметы: фольгу, полиэтилен и т.д. При попадании в пищеварительную систему они провоцируют процессы, из-за которых животное начинает чахнуть и перестает расти.
-
Читайте также:
Интересные факты
- Лимузины – одна из самых крупных пород коров в мире. Взрослые быки могут достигать веса до 1200 кг, а коровы – до 800 кг.
- Лимузины являются очень выносливой породой и могут адаптироваться к различным климатическим условиям. Они хорошо переносят как жару, так и холод, и могут пастись на открытых пастбищах круглый год.
- Лимузины известны своим высококачественным мясом, которое отличается мраморностью и нежным вкусом. Мясо лимузинов высоко ценится на рынке и пользуется большим спросом у потребителей.
| Характеристика | Описание |
|---|---|
| Происхождение | Франция |
| Масть | Красная, рыжая, белая |
| Вес | Быки: 800-1000 кг, Коровы: 500-700 кг |
| Рост | Быки: 130-140 см, Коровы: 120-130 см |
| Телосложение | Крепкое, мускулистое |
| Голова | Длинная, узкая |
| Рога | Короткие, направленные вверх |
| Уши | Длинные, висячие |
| Хвост | Длинный, с кисточкой на конце |
| Молочная продуктивность | Низкая, в среднем 2000-2500 кг молока за лактацию |
| Мясная продуктивность | Высокая, выход мяса составляет 55-60% от живого веса |
Опыт других людей
Коровы лимузинской породы вызывают восхищение у людей. Многие отмечают их изящную осанку и благородную статуру. Фермеры отмечают, что коровы этой породы обладают отличным аппетитом и хорошо приживаются в различных климатических условиях. Молоко коров лимузинской породы славится своим высоким содержанием жира и белка, что делает его особенно ценным для производства сыров и других молочных продуктов. Кроме того, мясо этих коров отличается нежностью и высоким качеством, что делает их популярными среди производителей мяса.
Порода лимузин: преимущества и недостатки
Порода Лимузин имеет большое количество достоинств, благодаря которым она востребован среди фермеров. Основными преимуществами являются:
- легкий отел, который позволяет минимизировать риски потери коровы и телят;
- быстрый рост и набор массы телятами;
Теленок
- отменные показатели холодоустойчивости;
- большой выход мяса при забое;
- высокие адаптивные свойства, животные могут приспособиться к любым климатическим условиям;
- крепкая иммунная система и выносливость;
- неприхотливость в содержании;
- отменные репродуктивные показатели;
- хорошо развитый инстинкт материнства.
Что касается недостатков, то, пожалуй, самым весомым является агрессивность коровы и быка во время выращивания теленка. А также, у самок недостаточно развит инстинкт размножения, поэтому в стаде наличие быка-осеменителя обязательно, поскольку искусственное осеменение вызывает множество сложностей.
КРС породы лимузин славятся благодаря множеству положительных качеств, но для их содержания потребуется потратить немало сил, времени и денег. Животные нуждаются в регулярном уходе и полноценном питании, а также в периодическом осмотре ветеринарами. В противном случае возрастет вероятность развития болезней, особенно при несоблюдении правил содержания.
Частые вопросы
Каковы основные характеристики коров лимузинской породы?
Коровы лимузинской породы отличаются мускулистым телосложением, высокой мясной утилизацией и отличным адаптивным поведением к различным климатическим условиям.
В чем особенности содержания и ухода за коровами лимузинской породы?
Для успешного содержания коров лимузинской породы необходимо обеспечить достаточное количество пространства для движения, качественное питание и регулярный ветеринарный уход.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Изучите особенности содержания и ухода за коровами лимузинской породы. Они требуют особого подхода к кормлению, уборке и уходу за шерстью.
СОВЕТ №2
Обратитесь к специалистам или опытным фермерам для консультации перед приобретением коров данной породы. Получите рекомендации по выбору здоровых особей и условиям содержания.
СОВЕТ №3
Изучите спрос на продукцию, производимую коровами лимузинской породы, на рынке вашего региона. Это поможет оценить потенциальную прибыль от разведения данной породы.
