Когда высаживать капусту в грунт в Сибири

Важно прочитать эту статью, если вы живете в Сибири и интересуетесь выращиванием капусты. Вы узнаете оптимальное время для высадки капусты в открытый грунт весной, подходящие сорта для рассады, а также особенности техники выращивания, размножения и полива. Получите рекомендации и советы, которые помогут вам успешно вырастить капусту в сибирских условиях.

Общая информация

Капуста относится к семейству крестоцветных. Существует множество разновидностей овоща. Каждый сорт отличается периодом созревания, вкусовыми характеристиками, длительностью хранения, устойчивостью к заболеваниям и климатическим условиям. Поэтому необходимо выбирать подходящие сорта и оптимальное время, когда садить капусту на Урале в открытый грунт.

Капусту ценят за большое содержание в составе овоща минеральных и витаминных веществ.

В ней присутствуют следующие химические элементы и витамины:

• Калий;
• Цинк;
• Железо;
• Магний;
• Кальций;
• Йод;
• Фосфор;
• Витамины группы А, В, С, РР;
• Аминокислоты.

Мнение эксперта:

В Сибири высаживание капусты в грунт требует особого внимания к климатическим условиям. Эксперты рекомендуют начинать высадку капусты в конце мая – начале июня, когда вероятность заморозков минимальна. Важно выбирать сорта, устойчивые к низким температурам, и обеспечивать растения защиту от ветра и холода. Также рекомендуется использовать укрытия и теплицы для ускорения роста и защиты от непогоды. Важно следить за влажностью почвы и обеспечивать регулярный полив. Специалисты подчеркивают, что правильный выбор сроков и ухода поможет получить урожай здоровой и вкусной капусты в сибирских условиях.

Когда высаживать капусту в грунт в Сибири?

Обзор популярных видов капусты

Капуста в грунте

• Белокочанная. Кочан круглой формы, большие листья зеленого цвета с белыми прожилками. Вес зрелого кочана может достигать 16 кг. В овоще содержатся: клетчатка, белок, витамины В и С. Она пригодна для употребления в свежем виде, хранения на зиму. Капуста характеризуется устойчивостью к морозам, вид высокоурожайный, с хорошей лежкостью и транспортабельностью. Культивируется в регионах с умеренными климатическими условиями. Насчитывается более 100 сортов белокочанной капусты. Самые популярные: Июньская, Золотой гектар, Слава 1305, Надежда, Судья, Амагер;
• Краснокочанная. Кочан округлой формы. Пигмент антоциан окрашивает листья в красно-фиолетовый цвет. Они располагаются плотно друг к другу. Средний вес краснокочанной капусты – 3-5 кг. В составе имеются цианин и каротин. Овощ используется в основном в свежем виде для приготовления салатов. На второй сезон у растения формируется плод, в котором содержатся мелкие круглые семена черного или темно-серого цвета. Выращиваемые в России сорта: Ворокс F1, Жар птица, Юнона;
• Цветная. Бело-желтый кочан состоит из большого количества соцветий с бугристой структурой. В соцветиях содержится фолиевая кислота, витамин С, белок. Цветная капуста – незаменимый продукт в диетических меню. Овощ употребляют после термической обработки. Вкус соцветий нежный и приятный. Сорта цветной капусты: Альфа, Грибовская 1355, Скороспелка;
• Брюссельская. Капуста с маленькими кочанчиками, диаметр – 4 см. На одном растении формируется от 20 до 60 кочанчиков, средний вес – 20 г. На второй год на стебле образуются желтоватые цветочки, которые после становятся стречками. В них содержатся маленькие темные семена, круглой формы. Брюссельская капуста отличается морозостойкостью, устойчивостью к заболеваниям. Кочанчики подходят для длительного хранения в замороженном виде. При разморозке и термической обработке овощ сохраняет свои вкусовые и питательные качества. Сорта брюссельской капусты: Геркулес 1342, Долмик F1, Фрегата F1, Боксер F1;
• Савойская. Разновидность кочанной капусты. На небольшом стебле образуются рыхлые кочаны, в разрезе светло-желтого цвета. Листья по структуре гофрированные, сетчатые. Они неплотно прилегают друг к другу, поэтому кочан выглядит объемным. В савойской капусте содержится большое содержание минеральных и витаминных веществ, по сравнению с белокочанной. Распространенные сорта савойской капусты: Мила 1, Юлиус F1, Золотая ранняя, Сфера, Мелисса F1, Морами F1, Вертю 1340, Оваса F1;
• Кольраби. Из семени вырастает шарообразный стебель. Из него растут небольшие листья. Для еды используется утолщенный стебель. Овощ ценят за высокое содержание кальция и глюкозы. Популярные сорта: Моравия, Атена, Венская белая 1350, Коссак F1, Гигант, Виолетта;
• Брокколи. Соцветия капусты ярко-зеленого цвета. Считается разновидностью цветной капусты. Овощ является питательным, витаминным и легкоусвояемым. Распространенные сорта: Тонус, Кудрявая голова, Гном;
• Пекинская. Овощ продолговатой вытянутой формы, листья светло-зеленого цвета, край листочка волнистый. Подходит для длительного хранения, не теряет свои витаминные свойства. Используется в кулинарии для приготовления легких блюд, салатов. Лучшие сорта пекинской капусты: Астен, Бокал, Ника.

Интересные факты

1. Лучшее время для посадки капусты в грунт в Сибири – конец мая – начало июня.В это время уже достаточно тепло, а почва прогрелась, что способствует быстрому прорастанию и росту рассады.
2. При выборе сорта капусты для посадки в Сибири следует учитывать климатические особенности региона.Для холодного климата подходят сорта, устойчивые к холодам и нетребовательные к условиям выращивания.
3. Перед посадкой капусты в грунт необходимо подготовить почву.Ее следует хорошо очистить от сорняков, перекопать и внести органические удобрения.

https://youtube.com/watch?v=PGJ-k6OVIng

Какой сорт капусты выбрать

Можно вырастить богатый урожай капусты, если выбрать подходящий сорт, соблюдать правила агротехники и знать подходящее время, когда надо сеять капусту в Сибири.

Почти все сорта подходят для выращивания в суровых климатических условиях в северных регионах, но наиболее предпочтительными являются разновидности капусты:

• Белокочанной;
• Савойской;
• Краснокочанной.

Краснокочанная капуста

Для выращивания можно подобрать сорта пекинской капусты, брокколи или кольраби.

Сорта белокочанной капусты необходимо подбирать с ранним сроком созревания и устойчивостью к морозам.

Наиболее популярные:

• Ранние сорта: Номер первый полярный К-206, Золотой гектар;
• Среднеранние: Слава Алтайская 157, Сибирячка 60, Слава 1305;
• Поздняя: Белоснежка, Северянка F1, Лебяженская улучшенная, Подарок.

Время посадки	Сорт капусты	Регион
Конец апреля – начало мая	Ранние сорта: Золотой гектар, Куузине 221 F1, Номер Первый Грибовский 147	Южная Сибирь
Конец мая – начало июня	Среднеспелые сорта: Московская поздняя 15, Белорусская 455, Слава грибовская 231	Центральная Сибирь
Конец июня – начало июля	Поздние сорта: Амагер 611, Лангедейкер, Валентина F1	Северная Сибирь

Опыт других людей

Когда высаживать капусту в грунт в Сибири? Этот вопрос волнует многих садоводов. Многие опытные садоводы считают, что оптимальное время для посадки капусты в Сибири – начало мая. Однако, есть и те, кто рекомендует высаживать капусту в конце апреля, чтобы она успела укорениться до появления жары. Важно выбирать сорта, приспособленные к сибирскому климату, и следить за температурным режимом. В любом случае, опыт садоводов показывает, что внимание к деталям и уход за посадками – залог успешного урожая капусты в сибирских условиях.

Когда сеять капусту на рассаду- точные сроки для любого региона!

Когда в Сибири сажать капусту

При посадке семян капусты на рассаду необходимо правильно рассчитать время, когда всходы будут готовы к высадке в открытый грунт. Холодная весна, возможные ночные заморозки, длительность светового дня надо обязательно учитывать при посадке капусты.

Ранние сорта капусты можно сеять в Сибири на рассаду после 15 апреля, а позднюю капусту – в первых числах мая. Первые всходы после высадки семян в контейнеры появляются на 6-10 день. Рассада будет готова для посадки на грядку через 40-45 дней. Поэтому надо ориентировочно запланировать время посадки семян капусты для рассады на Урале в открытый грунт и отнять 45-50 дней.

Агротехника

Подготовка грунта

Грунт для посадки семян рекомендуется подготовить заблаговременно. Семена можно высеивать только в хорошо прогретую почву.

Если семена высеиваются сразу в открытый грунт, то надо определить температуру грунта на глубине 15 градусов. Это можно сделать, не используя специальные термометры. Надо узнать температуру на улице и отнять от значения 7 градусов. Разница должна быть не менее 5 градусов.

Подготовка грунта

При высадке семян под парник землю заранее обеззараживают слабым раствором марганцовки и укрывают пленкой.

Для выращивания рассады в контейнерах или горшочках понадобится специальный грунт. Его можно приобрести в магазинах или подготовить самостоятельно. Желательно почву для рассады покупать уже готовую, так как в садовой земле могут содержаться патогенные микроорганизмы, которые могут заразить растения.

В состав готовой питательной почвосмеси должны входить:

• Дерновая земля;
• Торф;
• Песок.

Подготовка посадочного материала

Семена можно высаживать сразу в открытый грунт или подготовить рассаду. Для северных регионов наиболее предпочтительным способом считается высадка готовой рассады на грядку. Так можно получить хороший урожай в срок.

Семена перед высадкой проходят обработку в несколько этапов:

1. Отбор семян вручную. Убирают мелкие и деформированные семена;
2. Выбраковка нежизнеспособных семян. Посадочный материал можно залить соленым раствором. Непригодные для посадки семена всплывут на поверхность. Их можно выбросить;
3. Обеззараживание семян. Поместить отобранные семена в слабый раствор марганцовки на 30 минут;
4. Проращивание семян. Опустить семена в стакан с водой (+5 градусов) на 20-30 минут. Жидкость слить, семена выложить на ткань, пропитать, убрать на 10 минут в морозилку. Приготовить раствор с добавлением стимулятора роста. Поместить в жидкость семена на 12 часов. Выложить семена на ткань, завернуть их и убрать в холодильник на 24 часа.

Семена готовы к высадке в контейнер. Пророщенные семена дадут дружные всходы гораздо быстрее, чем сухие семена.

Технология посадки семян на рассаду:

• Засыпать в контейнер грунт, толщиной 5 см;
• Посадить семена, углубляя их на 1-1,5 см;
• Расстояние между семенами оставлять 1-2 см;
• Почву увлажнить, контейнер накрыть пленкой;
• Всходы должны появиться через 5-7 дней.

Когда появится зеленый листочек на капустке, ростки можно пикировать.

Для пикирования подойдут:

• Пластиковые стаканчики;
• Индивидуальные торфяные емкости;
• Специальные горшки с разделителями;
• Самодельные горшки «улитка».

Посадка рассады в открытый грунт

Посадка рассады в открытый грунт

Рассаду можно высаживать на грядку, когда она будет достаточно крепкой.

Важно соблюдать рекомендуемые сроки выращивания:

• Ранние сорта – рассада готова к высадке через 60 дней (семена сеют в конце апреля по середину мая);
• Среднепоздние сорта – 40 дней (семена сеют с середины мая по середину июня;
• Поздние сорта – 35 дней (семена сеют в начале июня, заканчивают высадку семян в десятых числах июня).

Пересаженная на грядку рассада первые дни обычно болеет. Листочки могут немного поникнуть, саженцы склоняются к семье. Поэтому первое время саженцам следует уделять особое внимание, ухаживать за рассадой.

На заметку.Чтобы растение хорошо пошло в рост, опытные огородники выбирают время высадки, ориентируясь на лунный календарь. В нем указаны благоприятные и неблагоприятные дни для работы с землей.

Инструкция по высадке рассады:

• Подготовить лунки. Расстояние между ямками желательно выдерживать 40-50 см;
• Каждую лунку полить слабым раствором марганцовки для обеззараживания садовой почвы;
• Увлажнить грунт, в котором находится рассада. Осторожно извлечь корешки, важно оставить ком земли на корнях, так растение легче адаптируется;
• Высадить саженец в середину пленки на глубину до листовой розетки;
• Пустое место присыпать землей, слегка утрамбовать руками лунку;
• Грядку полить теплой отстоянной водой, присыпать сверху сухой рыхлой почвой.

На заметку.Высаживание рассады в открытый грунт рекомендуется производить в вечернее время или пасмурную погоду. Если следующие дни после высадки солнечные, то грядку необходимо затенить газетными колпаками или лутрасилом. Время, когда сажать капусту в открытый грунт на Урале, выбирают, ориентируясь на погодные условия и благоприятные дни в лунном календаре.

Первые дни надо следить за влажностью почвы. При изменении погоды, похолодании, молодую рассаду лучше укрыть под пленку. Как только на рассаде появится новый листочек, то это означает, что саженец прижился на новом месте. Слабые и не прижившиеся ростки рекомендуется удалять с грядки и заменить их другой рассадой.

Рассада способна выдерживать небольшие кратковременные заморозки до минус 3-4 градусов. Листочки рассады после заморозков могут немного потемнеть. Растение не пострадает. Однако при постоянных заморозках урожай будет хуже, кочаны вырастут меньше по размеру и весу. Поэтому при подозрении на предстоящие ночные заморозки рассаду прикрывают агроволокном, пленкой.

На заметку.О понижении температуры в ночное время свидетельствует снижение отметки уличного термометра до +1-2 градусов, безветренная погода, чистое звездное небо.

Взрослая капуста не боится понижения температуры до минус 7 градусов. Кочаны не промерзают, а, наоборот, приобретают более насыщенный вкус. Если листья подморожены, то капусту достаточно опустить в емкость с холодной водой на несколько часов.

Советы по уходу

Капуста – неприхотливое растение, которое не отнимет у садоводов много времени и сил. Выращивание и правила ухода за растением в Сибири и на Урале немного отличаются от Подмосковья и южных регионов.

После укоренения рассады почву на участке рыхлят. Рыхление способствует лучшей аэрации почвы, и корневая система капусты развивается активнее.

Урожай капусты

Земля, где растет капуста, должна быть увлажненной. Нельзя допускать пересыхания почвы и образования корочки. Можно поливать способом дождевания, но такой способ полива допускается, когда солнце не активно.

Мульчировать почву на грядке с капустой надо осторожно. Если будет сильная влажность, то листья капусты атакуют слизни и улитки.

Рассаду удобряют через 14-18 дней после высадки на грядку. Для подкормки используют минеральные и органические удобрения. Лучше всего использовать коровяк, разведенный в воде (1 кг удобрения на 10 л воды).

Профилактика болезней и вредителей

На капустные грядки могут напасть:

• Слизни;
• Гусеницы;
• Бабочки капустницы;
• Крестоцветные блохи.

Для борьбы с вредителями можно использовать красный горький перец или соляной раствор. Междурядья капусты посыпают перцем или поливают соленой водой.

Ориентироваться на время, когда можно садить капусту в грунт на Урале, надо по погодным условиям и лунному календарю. В Сибири можно вырастить богатый урожай капусты разных сортов и сроков созревания, если правильно выбрать сроки посадки семян на рассаду и выполнять агротехнические мероприятия по уходу за растением.

Частые вопросы

Когда лучше высаживать рассаду капусты в открытый грунт?

Посадка в открытый грунт Приблизительно это под конец апреля либо вначале мая. Когда будет пасмурная погода, капусту можно пересаживать в грунт на глубину семядольных листьев. После пересадки ее обязательно полить, если земля не влажная.

Когда сажать капусту в Сибири?

Когда высаживать капусту в 2022 году — лучшие сорта для Сибири Капуста — культура холодостойкая. Сеют ее в течение апреля и вплоть до начала мая.

Когда сажать капусту в 2023 году?

Когда сажать капусту по лунному календарю: благоприятные дни По лунному посевному календарю на май 2023 года благоприятными днями для посева капусты являются 1-6, 9, 10, 13, 14, 18, 20-24, 27-29 мая 2023 года.

Какая температура опасна для рассады капусты?

Считается, что для большинства сортов капусты следует поддерживать температуру в районе 19°С до момента появления ростков. После этого для белокочанной капусты снижают показатели до 17°С дневной температуры и до 10°С ночью.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте для посадки капусты северные сорта, которые лучше адаптированы к холодному климату Сибири.

СОВЕТ №2

Посадите капусту в грунт после того, как пройдут заморозки, чтобы уменьшить риск повреждения растений.

СОВЕТ №3

Обеспечьте капусте хорошее освещение и умеренный полив для успешного роста в сибирских условиях.