Выращивание китайской капусты в открытом грунте может стать увлекательным и плодотворным занятием для любителей садоводства. Эта статья предоставит вам все необходимые советы и рекомендации по уходу за китайской капустой, поможет разобраться в особенностях выращивания этого овоща и даст практические рекомендации по достижению хороших урожаев.
Агротехника культуры
Китайская капуста, выращивание и уход за которой не требует больших усилий, формирует розетку листьев 15-35 см длиной. К почвам китайская капуста не требовательна и может развиваться практически в любом грунте. Но высокий урожай даст на плодородной, влагоемкой, ухоженной земле. Этот овощ хорошо отзывается на органику, даже свежий навоз ей не повредит.
Китайская капуста – культура короткого светового дня, поэтому она выращивается ранней весной или в конце лета. При посеве в мае-июне она пустит цветонос и будет не пригодна для употребления в пищу. Затененность посадок во второй половине дня допустима, так сокращается риск цветения культуры. Некоторые специалисты даже рекомендуют при отсутствии тени в обед прятать посадки от солнца укрывным материалом. Развивается культура при температуре +15-22 градуса, срок от всходов до технической зрелости – от 40 до 60 дней у разных сортов.
Посев семенами
Если на упаковке семян нет указания, что они прошли специальную обработку для защиты от болезней, то их нужно обеззаразить самостоятельно. Для этого можно использовать раствор марганцовки или чеснока (30 гр. толченого чеснока на 500 мл воды). Также можно провести тепловую обработку семян. Для этого их помещают в марлевый мешочек и опускают в воду с температурой 50о минут на 20. Затем семена хорошо просушиваются.
Посев семенами
Сеют китайскую капусту, как только позволят погодные условия. Легче всего ее вырастить при посеве семян в конце июля. Между рядами нужно сохранить расстояние 40 см. Можно сеять в бороздки достаточно густо, с последующим прореживанием, либо гнездовым способом: сделать лунки на расстоянии 40 см и посеять в каждую по три семечка. Во время развития растения несколько раз прореживают, оставляя самые рослые и крепкие. Удаленные экземпляры пригодны для употребления.
Небольшие заморозки не вредят культуре, она оттаивает и продолжает расти. Но сильные морозы и отсутствие влаги для капусты губительны. При угрозе заморозков следует укрыть посевы лутрасилом или другим нетканым материалом. Если задерживать полив всходов, то они вырастут жесткими и зацветут. Поэтому поливать маленькие растения нужно каждый день, не допуская пересыхания почвы.
Существуют сорта, устойчивые к стрелкованию, например, Краса востока, Чемпион, Оптико, Кьюстар.
Читайте также:
Кьюстар
Посадка рассады
Капуста, выращенная рассадным способом, даст урожай уже в мае-июне. Можно попробовать вырастить рассаду дома на подоконнике, но тогда нужна будет дополнительная подсветка. Можно приобрести готовый грунт для рассады или подготовить почвенную смесь самостоятельно. Для капусты потребуется следующий состав:
- 1 часть огородной земли;
- 2 части перегноя;
- 1 ст. л. золы на кг смеси.
В почве делаются ямки или бороздки, глубиной не больше 7 мм. Расстояние между бороздками – 3 см. Почву нужно хорошо увлажнить и посеять капусту, потом присыпать сухой землей и укрыть стеклом или пленкой до появления всходов. Ящики оставляют в теплом месте с температурой 22о С. Увлажнять почву (лучше из пульверизатора) и проветривать посевы нужно регулярно. Когда появятся всходы (на 4-5 день после посева), пленку убирают и ящики выставляют на освещенное место. Чтобы растения не заболели черной ножкой, нельзя допускать застоя воды. При появлении признаков на одном экземпляре его сразу удаляют, а остальные обрабатывают слабым раствором марганцовки.
Слабый раствор марганцовки
Через 7 дней рассаду пикируют. Можно использовать торфоперегнойные горшочки или обычные стаканчики. При пикировке растения заглубляют до семядольных листочков для лучшего образования корневой системы. Рассада готова к высадке в открытый грунт уже через 20 дней после всходов. Китайская капуста тяжело переносит пересадку, поэтому нужно очень осторожно переместить рассаду в огород вместе с земляным комом в хорошо пролитую почву. Расстояние между растениями – 40Х40 см.
Можно посадить капусту сразу в парнике или теплице. Таким способом можно получить более ранний урожай, так как растение не будет тратить время на адаптацию.
Уход за культурой
Хорошее возделывание почвы не является залогом успеха в выращивании китайской капусты. Так как культура имеет короткий срок вегетации, подкормки требуются часто. Один раз в неделю почву поливают раствором жидкого комплексного удобрения, в котором непременно должен содержаться азот. Вместо покупных удобрений можно использовать раствор коровяка или птичьего помета. Однако, перебор азота также нежелателен, так как капустные имеют свойство накапливать нитраты.
Поливать капусту следует ежедневно, чтобы избежать огрубения листьев и выброса цветочной стрелки. Если же растение все же зацвело, можно дать ему обсемениться – на следующий год будет собственный посадочный материал. После каждого полива следует взрыхлять почву для насыщения ее кислородом и профилактики образования трещин. При этом нужно следить, чтобы точка роста не оказалась присыпана землей. Можно также осторожно замульчировать почву, в таком случае поливать можно будет реже.
-
Читайте также:
Полив капусты
Борьба с вредителями
Основной урон урожаю наносят слизни и крестоцветная блошка. В борьбе со слизнями отлично помогает раскладывание гранул метальдегида. Блошка способна за несколько дней уничтожить большую часть урожая. Отпугнуть вредителя можно при помощи популярного в садоводстве способа – припудривания посадок золой или табачной пылью. Хороший эффект дает опрыскивание раствором уксуса. Если указанные способы не помогают, то следует воспользоваться инсектицидами. В целях профилактики поражения культуры болезнями и вредителями, не рекомендуется ее культивирование после любых представителей семейства крестоцветных (кресс-салат, редька, репа, редис, дайкон).
Мнение эксперта:
Китайская капуста, или пекинская капуста, является популярным овощем среди садоводов и огородников. Эксперты отмечают, что для успешного выращивания китайской капусты необходимо выбрать участок с хорошим солнечным освещением и плодородной почвой. Важно обеспечить посевы достаточным количеством влаги и регулярно поливать, особенно в период сухости. Эксперты также рекомендуют проводить регулярную обработку от вредителей и болезней, чтобы обеспечить здоровый рост растений. В целом, выращивание китайской капусты требует внимания и ухода, но при правильном подходе может принести обильный урожай и радовать своим вкусом.
Советы огородников
Как можно вырастить китайскую капусту здоровой:
- На кислой почве капуста поражается килой. Чтобы этого не произошло, почву обязательно известкуют.
- Для профилактики таких заболеваний, как ложная мучнистая роса и листовая пятнистость, нужно прогревать семена в теплой воде, как указано выше.
- Для борьбы с настоящей мучнистой росой помогают серосодержащие препараты.
- Если на растениях появились признаки мокрой бактериальной гнили, нужно опрыскать их препаратом Бинорам.
Мокрая бактериальная гниль
Интересные факты
-
Китайская капуста является одним из самых быстрорастущих овощей, и может достичь зрелости всего за 40-50 дней. Это делает ее идеальной культурой для выращивания в коротких сезонах или для получения нескольких урожаев в течение одного года.
-
Китайская капуста очень холодостойкая, и может выдерживать заморозки до -6 градусов Цельсия. Это делает ее идеальной культурой для выращивания в прохладном климате или для посадки ранней весной или поздней осенью.
-
Китайская капуста является очень продуктивной культурой, и может давать урожай до 10 килограммов с квадратного метра. Это делает ее идеальной культурой для выращивания в небольших садах или для коммерческого использования.
Факты о китайской капусте
- У пекинской капусты отсутствует кочерыжка, но она формирует кочан. Многие сорта китайской капусты имеют листовую форму.
- Для этого овоща можно не выделять отдельного места в теплице: достаточно разместить его между молодыми томатами. Пока помидоры вырастут, капусту уже убирают.
- Ее можно употреблять в свежем виде и супах, тушить и жарить, использовать для домашних заготовок и даже сушить.
- В этом овоще содержится множество полезных веществ, в том числе лизин, способный оказывать положительное воздействие на желудочно-кишечные заболевания. Даже существует сорт с говорящим названием Тибетский лекарь.
| Сорт китайской капусты | Срок созревания | Особенности |
|---|---|---|
| Гибрид F1 “Токио” | 45-50 дней | Скороспелый гибрид с компактной головкой весом до 1,5 кг. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям выращивания. |
| Сорт “Пекинская скороспелая” | 50-55 дней | Среднеспелый сорт с головкой весом до 2 кг. Отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. |
| Сорт “Хибинская” | 60-65 дней | Позднеспелый сорт с головкой весом до 3 кг. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заморозкам. |
Опыт других людей
Китайская капуста — это растение, которое завоевывает популярность среди садоводов. Люди отмечают, что выращивание этой капусты не требует особых усилий. Она хорошо растет как на открытой грядке, так и в горшках на балконе. Уход за китайской капустой сводится к регулярным поливам и подкормкам. Многие отмечают, что это растение устойчиво к болезням и вредителям. Благодаря своему нежному вкусу и питательным свойствам, китайская капуста становится неотъемлемой частью здорового рациона.
Пекинская капуста химическим способом
Китайцы нашли способ выращивания пекинской капусты химическим способом. Жидкость белого цвета, состав которой не раскрывается, выливают в чан с раствором. Что это за раствор, также держится в секрете. Жидкость застывает в форме капустного листа, ее там же подкрашивают смесью из парафина и красителей. Затем вынимают из раствора и сжимают в форме вилка капусты. Тот, что пробовал ее, говорит, что по вкусу химическая подделка почти не отличается от натурального овоща. Стоимость «выращивания» такой капусты очень маленькая. Как влияет подобная пища на здоровье, пока не известно…
Частые вопросы
Где лучше сажать пекинскую капусту?
Овощ любит влагу, свет и прохладу. Оптимальной температурой для него являются +15 С … +20 С. Ранние посадки стоит накрывать нетканым материалом, чтобы защитить их от заморозка и оградить от избытка влаги и солнца, а также крестоцветной блошки.
-
Читайте также:
Когда и как сажать пекинскую капусту в грунт?
Высев семян пекинской капусты для рассады лучше всего проводить в конце марта – в начале апреля и затем в начале июня. Желательно сеять семена в отдельные горшочки, поскольку этот вид капусты не очень хорошо переносит пересадку. Грунт должен быть рыхлым и питательным. Глубина заделки – 1 см.
Где любит расти пекинская капуста?
Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее выращивания — 15-20 °с. При температуре ниже 13 °С и выше 25 °С на хороший урожай можно не рассчитывать. Один раз в неделю пекинскую капусту щедро поливают теплой водой.
Сколько растет китайская капуста?
Пекинская капуста развивается очень быстро, для образования зрелых кочанов ей необходимо от 60 до 80 дней. Это позволяет получить два урожая за сезон. Второй урожай можно заложить на хранение, при температуре 3 – 5 градусов тепла пекинская капуста может храниться всю зиму.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте подходящее место для посадки китайской капусты. Она предпочитает солнечные участки с рыхлой, плодородной почвой.
СОВЕТ №2
Поливайте китайскую капусту регулярно, особенно в период сухости. Однако избегайте излишнего застоя влаги, чтобы не вызвать гниение корней.
СОВЕТ №3
Защитите растения от вредителей, таких как белокочанная капустная белянка и блошка капустная, используя натуральные или химические методы защиты.
