Капуста Московская поздняя

Капуста Московская поздняя – это один из самых популярных сортов капусты среди огородников. Ее выращивание требует определенных знаний и навыков, чтобы получить хороший урожай. В данной статье мы рассмотрим подробное описание и характеристики этого белокочанного сорта, а также дадим рекомендации по выбору места для посадки, выращиванию, уходу, размножению и поливу. Если вы хотите получить урожайную и здоровую капусту Московскую позднюю, вам обязательно стоит прочитать эту статью.

Описание и характеристика сорта

Капуста Московская поздняя имеет плотный, крупный или очень крупный кочан диаметром от 22 — 28 см и более. Головка капусты имеет округло-плоскую форму, реже — овальную. Головка средней плотности или плотная. Сердцевина вилка имеет бело — желтоватый или слегка кремовый цвет.

Содержит сухого вещества — 6,8-10,1%, сахаров — 3,5-5,41%, витамина С — 22-45 мг%.

В среднем вес кочана доходит до 7 кг. Но если не лениться и хорошо поработать, да в придачу и с погодой повезет, то на своём огороде можно будет похвастаться перед соседями кочаном — богатырём в 12-18 кг.

Листья у этого сорта овальные или овально-округлые, по краю немного слабоволнисты. Формой листья морщинистые, с грубоватыми и редкими венками — прожилками. Серо-зелёного цвета с чуть видимым восковым налётом. Капустная розетка, большая и раскидистая, доходящая в диаметре больше 1 метра.

Очень любят огородники капусту Московскую позднюю за её сладкие и сочные кочаны. Хороша она и свежая, и квашенная, и в заготовках на зиму.

Московская поздняя

Обратите внимание!Это один из лучших сортов для квашения, в том числе для приготовления капусты провансаль. А уж сколько разновидностей блюд!

У этого сорта масса достоинств. Это и отличный вкус, и хороший товарный внешний вид. Также не представляет особых трудностей и само выращивание, с которым успешно сможет справиться и начинающий огородник.

Капуста не подведёт с урожаем, потому как практически не имеет зависимости от климатических условий и спокойно переносит резкую смену температуры. Созревание происходит дружно, при выходе продукта с высокими показателями в 97%.

Транспортабельность сорта — средняя.

Из недостатков можно указать:

• требовательность к обильным поливам;
• вероятность растрескивания кочанов;
• требовательность к плодородию почва на участке;
• из-за высокой, от 22 до 31 см, кочерыжки и одновременно крупного и массивного кочана капуста часто заваливается в сторону. Поэтому требуется частое окучивание, а также расставление подпорок.
• слабо переносит засуху.

Мнение эксперта:

Капуста Московская поздняя – это один из наиболее популярных сортов капусты среди садоводов и огородников. Эксперты отмечают, что данный сорт обладает высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Капуста Московская поздняя хорошо переносит холодные условия, что делает ее идеальным выбором для выращивания в северных регионах. Кроме того, она обладает длительным сроком хранения, что делает ее популярной среди дачников, стремящихся обеспечить себя свежими овощами на протяжении всего зимнего периода.

Обзор капусты белокочанной Московская Поздняя 15

Особенности выращивания

Сорт Московской поздней лучше использовать для посадки на северо — западе и в центральных регионах России, а также Дальнего Востока.

С осени необходимо заранее позаботиться о плодородии почвы.

• Внести естественное натуральное удобрение — навоз или перегной, 4 — 6 кг на кв. м. Можно внести непосредственно и под корень, при высадке рассады. Понадобится 0,5 кг на каждый куст.
• Другой вариант удобрения — внесение мочевины от 28 до 36 г на кв. м., суперфосфата простого от 37 до 47 гр. на кв. м и хлорида калия 21 — 32 гр. на кв. м.
• Можно применить под перекопку нитроаммофоску — 1 чайн. л. на две лунки, при посадке рассады.
• Нитрофоски 60 — 90 гр. на кв. м.
• Азофоску от 20 до 25 гр. на кв. м.
• Аммофоскамид — 40 — 50 на кв. м.

Выращивание

Лучшие предшествующие и промежуточные культуры на месте будущей посадки капусты:

• свекла;
• картофель;
• огурец;
• морковь;
• лук;
• перец;
• тыквенные;
• томат;
• травы;
• бобовые.

Капусту и остальные овощи из семейства капустных, например, редис, редьку, можно высаживать на том же месте не раньше, чем через 3 или 4 года. А если ещё и наблюдалось заболевание килой, то не ранее 7 лет.

Посев семян

Семена на рассаду позднеспелых сортов, предназначенных для высадки в грунт, высевают с 25 или 30 марта и по вторую декаду апреля, в крайнем случае до 25 апреля. В основном сажают семена по 2 — 3 штучки в отдельные стаканчики с питательной почвой на глубину 2 см.

Питательный грунт для выращивания рассады готовят из смеси почвы и:

• навоза или компоста;
• дернового или огородного грунта;
• торфа и песка в соотношении 1–2 : 2 : 2 : 1.

семена

На ведро такой смеси добавить 5 гр. мочевины, 20 — 25 гр. суперфосфата, 5 гр. калийной соли и 1/2 л золы либо 30 — 50 гр. удобрительной смеси Стимул или Рост.

Смесь для торфонавозных горшочков готовят из:

• перегноя 2 — 3 части;
• торфа 6 — 7 части;
• дерновой почвы — 1 часть.

На ведро такой смеси добавить 5 гр. мочевины, 20 гр. суперфосфата, 5 гр. калийной соли.

Если по какой — то причине торфа нет, вместо него можно взять перегной и дерновую почву в соотношении 16 : 4 частям. Сюда же добавить 3 — 5 гр. аммиачной селитры и 10 — 15 гр. суперфосфата на одно ведро смеси.

Совет!Можно посыпать поверхность участка, предназначенного для посева семян, табачной пылью от вредителей.

Сажая семечко в сделанную лунку, стоит добавить туда немного древесной золы.

Под ёмкости для рассады можно брать стаканчики от мороженного, йогуртов и другие.

Когда рассада подрастёт, сильные ростки оставляют, слабые нужно удалить.

Высевать семена под плёнку можно начинать в конце апреля. Лучшая температура для прорастания семян — от 17 до 20 градусов. После посадки всходы появляются на 7 или 12 день.

Высадка рассады в грунт

Важно обеспечить рассаде правильную температуру, чтобы она не тянулась и вырастала крепкой. При солнечной погоде на градуснике должно быть 16, а при пасмурной — не меньше 13 градусов. Ночью допустимо снижение до 7. Для благоприятного развития рассады от всходов до образования первого листочка лучшая температура от 6 до 10 градусов тепла.

• Рассаду можно подкормит.: аммиачной селитрой — 13 — 14 г/м²; суперфосфатом простым — 26 г/м² и хлоридом калия — 11 г/м².
• Развести в воде птичий помёт или коровий навоз и удобрять три раза за лето.

Обратите внимание!Перед тем, как высаживать рассаду на огород, её полезно закалить. Для этого нужно вынести кюветы или стаканчики ненадолго на свежий воздух.

Сорт Московской поздней требователен к плодородию и влажности почвы. Лучше растет на пойменных почвах, а также глубоко вскопанных и воздухопроницаемых, влагоёмких, с нейтральной реакцией почвенного раствора и дерново-подзолистых чернозёмов и торфяников. Если попался участок с бедной песчаной почвой или тяжёлой кислой, перед высадкой рассады ее нужно хорошенько удобрить навозом или перегноем. Но вреден и переизбыток влаги, потому что тогда растения могут поражаться сосудистым бактериозом.

Высаживать рассаду на огород нужно, когда ей будет не менее 35 дней и появится 5-6 листочков. Обычно это период с 20 по 30 мая. Глубина посадки 8-10 см. Плотность посадки 2,5 — 3 растения на кв. м.

Важно!Рассаду обязательно полить, по 0,5 — 0,7 литра отстоянной нехолодной водой под корень. И затем, в процессе укоренения, поливать ежедневно.

Капустные кустики должны быть друг от друга на расстоянии 8×8 см и не гуще 60×70 см, чтобы обеспечить ей в дальнейшем достаточную площадь питания. Можно рассадить в шахматном порядке.

Место на участке лучше выбирать не затенённое, солнечное.

После высадки рассады в грунт, в фазе розетки, подкормить г /кв. м.: аммиачной селитрой — 6; суперфосфатом простым 13 и хлоридом калия 5 — 6.

Интересные факты

1. Московская поздняя – один из самых распространенных сортов капусты в России.

Этот сорт был выведен в 1942 году и с тех пор пользуется большой популярностью у огородников и фермеров. Московская поздняя характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям, а также длительным сроком хранения.

2. Московская поздняя – позднеспелый сорт.

Вегетационный период этого сорта составляет 120-150 дней. Урожай собирают в конце сентября – начале октября. Кочаны капусты Московская поздняя могут достигать веса 3-4 кг.

3. Московская поздняя – морозостойкий сорт капусты.

Этот сорт хорошо переносит понижение температуры до -3-4 градусов Цельсия. Поэтому Московскую позднюю можно выращивать даже в регионах с суровым климатом.

Супер капуста. Сорт Московская поздняя.

Борьба с вредителями и болезнями

Этот сорт относительно устойчив к гнилям и к киле, но пренебрегать профилактикой не стоит.

• При высадке рассады в сделанную лунку насыпать горсточку золы и несколько горошин перца чёрного.
• Против бабочек капустниц можно распылять на почву сразу после полива порошок из смеси растёртого нюхательного табака и чёрного молотого перца. Также им можно припудривать и листья.
• От капустной бабочки и совки — обрабатывать сладкой водой, раствором золы с растворённым в нём дегтярным мылом.
• От крестоцветной блошки укрывать капусту нетканым материалом. А также посыпать листья пылью от золы или табака. Рассаживать рядом с грядками капусты рядки чеснока. Добавить в воду масло пихты и опрыскать кочаны.
• Против улиток или слизней помогут приманки — чуть прикопанные лотки с налитыми туда напитками: квасом, соком или пивом. Можно рассыпать между рядов порошок горчицы.
• От тли капустной брызгать настоями помидорной ботвы, горчичными настоями и пыли табака.
• С гусеницами майского жука и бабочки совки, а также мухи капустной борются с помощью обычных садовых муравьёв. Нужно постараться привлечь их чем-нибудь сладеньким: вареньем, разложенными кусочками сахара.
• От медведки, тли, слизней — в ведре воды растворить 10 мл нашатыря. Перед посадкой рассады влить в каждую ямку 200 — 300 мл. полученного раствора. Этим раствором можно делать обработку листьев, но следует прибавить туда немного натёртого хозяйственного мыла.

Свойство	Описание
Происхождение	Выведена в Московской области в 1946 году.
Сроки созревания	Поздний сорт, вегетационный период составляет 130-150 дней.
Урожайность	Высокая, до 10 кг с 1 кв. м.
Кочан	Крупный, округлый, массой 2,5-4,5 кг.
Листья	Крупные, зеленые, с сильным восковым налетом.
Вкус	Сочный, сладковатый, без горечи.
Хранение	Хорошо хранится в течение 6-7 месяцев.
Устойчивость к болезням	Устойчива к основным заболеваниям капусты.

Опыт других людей

“Капуста Московская поздняя” – это сорт капусты, о котором говорят восторженно многие садоводы и огородники. Они отмечают его высокую урожайность, отличное качество и хорошую сохранность. Люди отмечают, что эта капуста отлично переносит холодные зимы, что делает ее идеальным выбором для выращивания в суровых климатических условиях. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности в использовании, “Капуста Московская поздняя” пользуется заслуженной популярностью среди садоводов.

Лучшие сорта капусты: какой сорт капусты выбрать для посадки

Сбор урожая

От всходов до начала сбора проходит 115 — 141 день, а до начала массовой уборки 143 — 160 дней. Сорт высокоурожайный от 5,5 до10,4 кг/м. кв. Иногда достигает и 12 кг с кв. м.

Сбор урожая лучше всего производить после наступления заморозков, это улучшает зимнее хранение.

сбор урожая

Обратите внимание!Если капуста вызрела, а заморозков всё нет, есть своя хитрость. Взяться за кочан и повернуть кругом. Корешки перестанут получать питательные вещества, рост капусты остановится. Получается, что она и не потрескается, и не перезреет. А с первым морозцем собрать урожай.

Лёжкость кочанов — до шести месяцев, неплохо переносит зимовку.

Хотя у белокочанной капусты Московской поздней не один десяток лет за плечами, но и посреди сортового разнообразия, она по-прежнему составляет неплохую конкуренцию и поныне, заслуженно пользуется славой и популярностью у огородников.

Частые вопросы

Какие самые лучшие сорта поздней капусты?

Амагер. Это один из самых популярных и широко известных позднеспелых капустных видов. Период с момента появления всходов до наступления активной фазы плодоношения, длится около 150-175 дней. … Белоснежка. Сорт созревает поздно. … Дитмаршер Фрюер. Сорт относится к группе раннеспелых. … Июньская.

Когда убирать капусту Московскую позднюю?

Поздние сорта капусты убирают в октябре, но надо смотреть на погодные условия. Точное время сбора определяют, исходя из особенностей климатического региона, в котором выращивается овощ. Температура воздуха должна быть от 1 до 5 °С тепла. При более теплой погоде убранные кочаны не будут долго храниться.

Какой сорт капусты самый лучший для квашения?

Перечисленным параметрам больше всего соответствуют такие сорта, как «Подарок», «Белорусская 455», «Надежда», «Московская поздняя 15», «Амагер» и «Слава». Из гибридов для квашения лучше всего подойдут «Агрессор», «Линда» и «Атрия», отметил агроном.

Какие самые хорошие сорта капусты?

Садовая голова Этот сорт головы является отечественным. … Экспресс Этот гибрид является отечественным и относительно новым. … Июньская … Гибрид трансфер … Парель … Золотой гектар 1432. … Капуста Казачок … Слава 1305.Ещё

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте для посадки капусты Московской поздней участок с хорошим освещением и плодородной почвой.

СОВЕТ №2

Обеспечьте регулярный полив капусты, особенно в период сухости, чтобы избежать образования пустых головок.

СОВЕТ №3

Защитите растения от вредителей и болезней, используя натуральные или химические средства защиты.