Голштинская порода коров является одной из самых популярных в мире благодаря своей высокой молочной продуктивности и устойчивости к различным климатическим условиям. Если вы интересуетесь животноводством или планируете завести коров на своем хозяйстве, то вам обязательно стоит ознакомиться с описанием и характеристиками этой породы, а также узнать об особенностях и правилах ухода за голштинскими коровами.
История и описание породы
Голштинская порода представляет собой плод многолетней работы селекционеров, которая продолжается до сих пор. Предками выступают бельгийские, датские и голландские молочные породы, которых скрещивали между собой. Большая часть работы по выведению новой молочной породы проводилась в Америке, куда животные были завезены в 1800-х годах. Главным селекционером, оказавшим влияние на формирование породы, считается Уинсроп Ченери, он ради интереса приобрёл несколько голов для своего хозяйства. Впоследствии ему удалось значительно повысить удои молока у данной породы.
В 1871 году был создан клуб селекционеров, которые специализировались исключительно на этой породе. Кроме того, в этом же году была заведена племенная книга.
Обратите внимание!До 1983 года порода называлась «голштино-фризская». Позже название сменилось на то, которое применяется до сих пор.
Голштинская порода коров
В основной массе голштинские коровы имеют белый окрас с чёрными пятнами. В качестве рецессивной формы редко проявляется красная масть. Первое время таких животных выбраковывали, но сейчас их специально отбирают для формирования новой породы, которая считается функциональной с 1971 года.
Мнение эксперта:
Голштинская порода коров – одна из самых популярных среди сельскохозяйственных производителей. Эксперты отмечают, что голштинские коровы отличаются высокой молочной продуктивностью, превосходным здоровьем и долговечностью. Кроме того, их мясо также имеет высокую ценность. Эксперты считают, что голштинская порода коров является одной из наиболее перспективных для разведения и содержания в сельском хозяйстве.
Характеристики голштинской породы коров
Порода крупная: бычки-голштины могут весить до 1200 килограммов, вес коров в среднем составляет 650-750 кг. Высота колеблется в промежутке от 120 до 160 см. До сих пор ведётся селекционная работа по выведению самок крупного рогатого скота с большей массой, так как предполагается, что при увеличении веса корова увеличит свою молочную продуктивность. При рождении масса телёнка составляет 34 кг (тёлочки) и 40 кг (бычки).
Несмотря на большой вес и размер, голштинские коровы не обладают развитой мускулатурой. На их теле сильно заметны выступающие рёбра и маклаки. У самок ярко выражено вымя, оно имеет форму широкой чаши. Хоть представители голштинской породы и имеют молочную направленность, их убойный выход составляет 55 %, что является показателем высоких мясных качеств.
Читайте также:
Характеристики голштинской породы коров
Представителей голштинской породы разводят во многих странах, и показатели надоя и жирности молока повсеместно разные из-за различий в содержании. Но в среднем эти цифры равны 8500 кг молока в год при жирности 3.7 %. Удой зависит не только от условий содержания, но и от климата — чем он мягче, тем больше молока удастся получить от коровы. Примечательно, что животные пёстрой масти дают почти в 2 раза больше молока, чем красные.
Дополнительная информация!Рекорд суточного надоя составляет 110,9 кг. Рекордсменкой является плод смеси голштинской коровы и горбатой зебу.
Интересные факты
-
Голштинские коровы являются самой распространенной породой молочного скота в мире. Их можно найти на фермах в более чем 120 странах, и они производят более 80% молока, потребляемого в мире.
-
Голштинские коровы известны своим высоким надоем молока. В среднем они производят около 10 000 килограммов молока в год, что примерно в два раза больше, чем коровы других пород.
-
Голштинские коровы также известны своим спокойным и дружелюбным нравом. Они легко адаптируются к различным условиям содержания и хорошо ладят с людьми.
https://youtube.com/watch?v=mqlxRWjp_5M
Разведение и правила ухода
Голштинская порода коров славится своими удоями, её характеристика предполагает высокую жирность и насыщенность молока белком. Но такие показатели достигаются только при строгом соблюдении условий содержания и питания. При нарушении тех или иных правил продуктивность животных резко снижается.
Прежде всего нужно обратить внимание на обустройство коровника перед тем, как заводить голштинских коров. Помещение должно быть чистым, без щелей, через которые сможет пробиться сквозняк. При этом важна хорошая вентиляция для подержания свежести воздуха.
-
Читайте также:
Внимание!Структура коровника должна включать в себя отделение на загоны, так как содержание дойных коров на привязи недопустимо.
Рацион должен включать большое количество протеинов. Кроме них добавить нужно ещё и такие травы, как клевер, горох, люцерну и люпину. Питьевая вода перед употреблением должна быть нагрета до тёплого состояния.
Содержание и кормление телят
Хотя голштинские коровы обладают крепким иммунитетом, им требуется регулярный осмотр ветеринарного врача. Животные имеют склонность к некоторым болезням, диагностировать и вылечить которые сможет только специалист.
При разведении породы оценку быков-голштинов производят по состоянию здоровья потомства и характеристикам телят, а коров — по показателям и количеству полученной продукции.
Голштинская корова может приносить 2-4 телят за 4 года без потери продуктивности, что говорит о хорошей плодовитости. Сухостой составляет 50-70 дней, что не сильно отличается от других пород. Предел запуска следует выбирать, ориентируясь на состояние здоровья животного.
Важно!Скрещивать голштинских коров нужно только с чистокровными особями той же породы, по возможности не смешивая масти. Нарушение этой рекомендации может привести к появлению неполноценного потомства или телят с различными отклонениями.
-
Читайте также:
По окончании родов следует помочь корове избавить телёнка от слизи при помощи полотенца. После первого кормления новорожденного нужно поместить в отдельную комнату, в которой нет сквозняков, температура не ниже +18 градусов и разложена подстилка из соломы. Время от времени подстилку нужно менять.
Телят обычно поят при помощи специального инструмента. Им дают молозиво матери от 6 до 8 раз в день. Каждая порция не должна превышать по объёму одного литра. Обычное молоко телёнку можно давать при достижении им возраста в 10 дней, а после трёх недель со дня рождения стоит включать в рацион телёнка пищу взрослых коров.
Телят обычно поят при помощи бутылки
Ёмкости для питья должны промываться тёплой водой, а телячий загон следует чистить раз в несколько дней.
| Характеристика | Голштинская порода |
|---|---|
| Происхождение | Голландия |
| Масть | Черно-белая, красно-белая |
| Вес | Коровы: 500-700 кг, Быки: 800-1200 кг |
| Высота в холке | Коровы: 145-155 см, Быки: 160-170 см |
| Удой | 6-8 тыс. кг молока за лактацию |
| Содержание жира в молоке | 3,5-3,8% |
| Содержание белка в молоке | 3,2-3,5% |
| Скороспелость | Высокая |
| Молочность | Высокая |
| Устойчивость к заболеваниям | Средняя |
| Продолжительность жизни | 12-15 лет |
Опыт других людей
Голштинская порода коров завоевала признание среди фермеров и специалистов в животноводстве. Люди отмечают высокую молочную продуктивность этой породы, а также ее способность к адаптации к различным климатическим условиям. Фермеры отмечают, что голштинские коровы обладают отличным здоровьем и долговечностью, что делает их привлекательным выбором для разведения. Кроме того, мясо голштинских коров также пользуется спросом благодаря его качеству и вкусовым характеристикам.
Недостатки и преимущества
Голштинские коровы пользуется большой популярность, так как у них есть немало преимуществ относительно других молочных пород. Плюсы:
- Порода обладает самым большим объёмом надоев за лактацию в мире при средней жирности.
- Большой вес и хороший для молочной породы убойный выход мяса.
- Быстрое созревание. Телки становятся готовыми к размножению, как только им исполнится год.
- Коровы имеют сильный иммунитет, поэтому риск того, что болезнь поразит их организм, довольно низок.
- Нехарактерная для других коров чистоплотность.
Но кроме множества плюсов у этих животных есть и недостатки, которые некоторым могут показаться решающими при выборе коровы для разведения. Минусами голштинцев являются:
- Завышенные по сравнению с большинством других пород требования к гигиене.
- Требовательность к условиям содержания.
- Коровы и бычки-голштины нуждаются в большом количестве качественного корма, так как при недостатке питательных веществ резко снижается продуктивность.
- Голштинские коровы плохо приспосабливаются к суровому климату, это также влияет на удои и общее здоровье животных.
- Ярко выраженная чувствительность и предрасположенность к стрессам, что также снижает продуктивность.
-
Читайте также:
Недостатки и преимущества содержания голштинской породы коров
Эти особенности делают голштинскую породу коров достаточной сложной для разведения и выращивания.
Советы и рекомендации животноводов
Если в интернете почитать форумы животноводов, специализирующихся на данной породе, то можно найти множество рекомендаций. Самые популярные советы:
- для откорма заводить голштинских коров пёстрого окраса;
- покупать телят, а не взрослых особей, чтобы избежать стресса в связи с резкой сменой обстановки;
- тщательно проверить коровник на сквозняки, к которым голштинская порода очень чувствительна;
- кормить животных высококачественными и правильно подобранными продуктами, что поможет вырастить здоровых коров.
Голштинские коровы очень продуктивны, однако вместе с тем они и требовательны. Эти животные обладают равным количеством плюсов и минусов, заводить их рекомендуется только опытным животноводам.
Частые вопросы
Сколько литров молока дает Голштинская корова в день?
В среднем, одна корова голштинской породы дает от 22 до 27 литров молока в день, а лучшие представители породы могут давать до 50 литров молока в день.
Как выглядят коровы голштинской породы?
Как выглядит Голштинская порода? Белая корова с черными пятнами (другие окрасы выбраковываются селекционреами), тело вытянутое, ноги худые, развитое вымя. Голова большая, а рога короткие. Новорожденные телята весят около 50 кг.
Сколько стоит Голштинская корова в России?
Коровы мясной породы цена: 165 руб / кг В наличие 150 голов коров 500 кг-165р 30 тёлок 300 кг-180р Крс, Галловейска… Нетели Голштинской породы цена: 145 000 руб / шт Предлагаем племенной скот голштинской породы выходящий из сельскохозяйственно…
Какая жирность молока у голштинской породы?
Коровы голштинской породы адаптированы к эксплуатации в высокопроизводительных доильных установках. Средний надой за период лактации достигает 9500 кг, жирность молока – 3,8-4,0%, уровень белка в молоке – 3,2-3,5%.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Изучите особенности содержания и ухода за голштинскими коровами, чтобы обеспечить им комфортные условия и правильное питание.
СОВЕТ №2
Обратитесь к специалистам или опытным фермерам, чтобы получить советы по разведению и улучшению породы голштинских коров.
СОВЕТ №3
Изучите информацию о генетике и селекции голштинских коров, чтобы понимать, какие качества можно улучшить в породе.
