Чайные травы: какие растения можно добавлять в чай

Чайные травы — это не только приятное дополнение к чаю, но и источник полезных свойств для организма. Важно разобраться в разнообразии сортов чайных трав, их внешнем виде, местах обитания, а также узнать, какие именно растения можно добавлять в чай для получения определенных полезных свойств. Эта статья поможет вам разобраться в мире чайных трав, их сборе, заготовке и применении, чтобы вы могли наслаждаться вкусом и пользой чая с добавлением различных трав.

Обзор трав для сбора

В саду и дикой природе произрастает множество трав, которые можно использовать как чайные травы, составлять из них различные сборы, помогающие при простудных и других заболеваниях.

Кроме упомянутых кустов смородины и малины для составления чайного сбора из трав своими руками можно выращивать:

• мяту или мелиссу лимонную;
• душицу;
• ромашку аптечную;
• шалфей;
• эхинацею.

Из дикорастущих отмечают пижму и полынь, иван-чай. К этому списку можно добавить множество других разновидностей.

Важно!Все чайные травы — лекарственные растения. Их нужно собирать в лесу в чистой зоне, подальше от железных дорог и автомобильных трасс.

Чаи из трав применяют:

• для повышения иммунитета;
• при простудах;
• при болезнях почек;
• для нормализации гормонального фона;
• для укрепления нервной системы;
• для стимуляции работы сердечной мышцы;
• для уменьшения сахара в крови.

И во многих других случаях.

Мнение эксперта:

Чайные травы давно используются в различных культурах как способ улучшения здоровья и благополучия. Эксперты отмечают, что добавление определенных растений в чай может придать напитку не только приятный вкус, но и обогатить его полезными свойствами. Например, мята известна своими успокаивающими свойствами, а имбирь добавляет остроты и способствует укреплению иммунитета. Ромашка, лаванда и зверобой также популярны благодаря своим успокаивающим и антистрессовым свойствам. Однако, важно помнить, что перед добавлением новых трав в чай необходимо проконсультироваться с медицинским специалистом, особенно если у человека есть какие-либо медицинские противопоказания.

https://youtube.com/watch?v=c0ftoL5cLgg

Самые популярные травы

Все растения, которые можно добавлять в напитки, имеют свои особенности при выращивании:

Мята и мелисса лимонная

Это самые часто встречающиеся растения на дачных участках. Любителям чая, отдающим предпочтение напитку с присутствием свежих лимонных ноток, подойдут для выращивания на своем участке травы к чаю: мелисса, мята лимонная. Особенно хорош напиток в холодном виде в жаркий летний день для утоления жажды.

Мята и мелисса лимонная

Они являются абсолютно неприхотливыми растениями. Произрастают на любых почвах, но не любят застоя воды, который приводит к загниванию корней. Предпочитают больше полутень, нежели яркое солнце. Размножение возможно:

• Побегами с корневищами. Весной нужно выкопать молодое растение и посадить в отдельное место.
• Черенкованием. Верхушка куста срезается и помещается в воду до появления корешков, далее растение сажается на постоянное место.
• Семенами. Этот способ разведения очень хлопотный и менее популярен, чем 2 первых.

Но при разведении мяты следует учесть ее очень быстрое размножение. Стоит выращивать ее или в отдельном от огорода месте или большом вазоне.

Душица

Это многолетний душистый кустик, вырастающий от 30 до 70 см в высоту. Душица (орегано) неприхотлива к типу почв, но любит солнечное место. Хорошо размножается по всему саду. Можно посеять семенами в горшок на подоконнике или на участок в виде рассады.

Ромашка аптечная

Раньше произрастала в дикой природе, но в настоящее время активно выращивается на приусадебных участках. Ромашка — чайная трава, которая представляет собой небольшой кустик высотой от 20 до 40 см. Листья узколинейные длиной 2-5 см. Корень стержневой почти без ответвлений.

Обратите внимание!Лепестки у ромашки аптечной направлены вниз, в отличие от других видов ромашек.

Шалфей

Лечебные свойства этой травы используются для облегчения климакса, лечения геморроя. Шалфей также способствует уменьшению прыщей.

Эхинацея

Это многолетнее травянистое растение относится к семейству Астровых. Причисляется к одному из самых эффективных растений для повышения иммунитета.

Интересные факты

1. Чай с имбирем обладает противовоспалительным действием.Имбирь содержит гингерол, который обладает мощными противовоспалительными свойствами. Добавление имбиря в чай может помочь уменьшить воспаление в организме и предотвратить развитие различных заболеваний, таких как артрит, болезни сердца и рак.

2. Чай с мятой может помочь улучшить пищеварение.Мята содержит ментол, который обладает успокаивающим и спазмолитическим действием. Добавление мяты в чай может помочь облегчить тошноту, рвоту, диарею и другие проблемы с пищеварением.

3. Чай с ромашкой может помочь уменьшить стресс и тревогу.Ромашка содержит апигенин, который обладает успокаивающим и расслабляющим действием. Добавление ромашки в чай может помочь уменьшить стресс, тревогу и бессонницу.

https://youtube.com/watch?v=MGeNk84pDaE

Составы травяных чаев

Польза травяного чая заключается в том, что при заваривании все целебные свойства травки переходят в напиток, делая его не только вкусным, но и полезным. Травяной чай также является источником витаминов, флавоноидов, дубильных веществ, минералов.

Перед тем как собирать растения для приготовления чая в зимний период, нужно найти информацию, какие травы можно вырастить для этих целей, а какие нет, и в будущем приготовить чайный сбор из трав своими руками. Но следует учитывать, что травяные сборы, направленные или на ослабление симптомов, или излечение от болезни, нельзя пить постоянно, а только курсами по 2-3 недели. Затем требуется перерыв.

Дополнительная информация!При составлении травяных чаев следует соблюдать главное правило, чтобы главный компонент не заглушал другие травы, а только лишь подчеркивал его вкус. И с травками, обладающими сильными ароматами, не нужно перебарщивать.

Рецепт общеукрепляющего, успокаивающего чая:

• листики малины, 2 части;
• листики ежевики, 2 части;
• листики земляники, 2 части;
• мята перечная, 1 часть;
• цветки акации белой, 1 часть;
• душица, 1 часть.

При простуде можно использовать такой состав чая:

• цветки липы;
• листья ежевики;
• душица;
• ромашка.

Все ингредиенты взять в равных пропорциях.

На каждый день хорош чай из ромашки. Не зря она считается королевой среди аптечных растений. Чай из ромашки показан при сахарном диабете, он способствует улучшению пищеварения. Его также можно использовать при простуде, для полоскания горла.

Чай с травой эхинацеей пьют при ломоте в костях, простуде, как тонизирующий напиток.

Чай с травой эхинацеей

При запоре, гипертонии показан морковный чай. Рецепт его приготовления:

• 2 морковки натирают на терке, отжимают сок, а корнеплод подвяливают на солнце в течение 3 ч., потом отправляют в духовку на сушку;
• высушенное сырье смешивают с 1 ст. ложкой черной заварки;
• заливают 600 мл кипятка;
• настаивают 4 мин.

Полынь с древнегреческого переводится как «здравый». Польза чая с этой травой многообразна. Для его приготовления берут на 500 мл воды 1 ч. ложку сырья, а горький вкус смягчают листиком мяты.

Для лечения поджелудочной железы готовят следующий травяной состав:

• цветки пижмы;
• любисток;
• кровохлебка;
• подорожник;
• алтей лекарственный.

Все травы взять в равных количествах, залить кипятком и дать настояться в течение 10 ч.

Важно!Чаи обычно пьют с медом.

Название растения	Полезные свойства	Противопоказания
Мята	Улучшает пищеварение, снимает стресс, помогает при простуде	Не рекомендуется при беременности и кормлении грудью
Мелисса	Успокаивает нервную систему, улучшает сон, помогает при головной боли	Не рекомендуется при гипотонии
Ромашка	Помогает при простуде, успокаивает нервную систему, снимает воспаление	Не рекомендуется при беременности и кормлении грудью
Лаванда	Успокаивает нервную систему, улучшает сон, помогает при головной боли	Не рекомендуется при беременности и кормлении грудью
Липа	Укрепляет иммунитет, помогает при простуде, снижает жар	Не рекомендуется при беременности и кормлении грудью
Малина	Укрепляет иммунитет, помогает при простуде, снижает жар	Не рекомендуется при аллергии на малину
Шиповник	Укрепляет иммунитет, помогает при простуде, снижает жар	Не рекомендуется при беременности и кормлении грудью
Клюква	Укрепляет иммунитет, помогает при простуде, снижает жар	Не рекомендуется при аллергии на клюкву
Брусника	Укрепляет иммунитет, помогает при простуде, снижает жар	Не рекомендуется при аллергии на бруснику
Можжевельник	Улучшает пищеварение, помогает при простуде, снимает воспаление	Не рекомендуется при беременности и кормлении грудью

Опыт других людей

Чайные травы — это не только вкусное дополнение к чаю, но и источник полезных свойств. Люди отмечают, что добавление мяты придает напитку освежающий вкус, а камелия способствует расслаблению. Имбирь и лимонный бальзам помогают укрепить иммунитет, а ромашка и лаванда — создать атмосферу спокойствия и умиротворения. Многие также высоко ценят зеленый чай с добавлением жасмина за его нежный аромат и благотворное воздействие на организм. Вариантов сочетаний чайных трав множество, и каждый может найти свой уникальный вкус и аромат, который будет радовать не только гурманов, но и ценителей здорового образа жизни.

Эти ПОЛЕЗНЫЕ ТРАВЫ для чая ДОЛЖНЫ БЫТЬ У КАЖДОГО В ДОМАШНЕЙ ЗЕЛЁНОЙ АПТЕКЕ

Заготовка и хранение сырья

Заготовку сырья на зиму начинают с июня до начала цветения и продолжают вплоть до августа. Сбор производят в утренние часы, когда на листьях подсохнут капельки росы. Собранные травы подвяливают в тени, раскладывают под навесом, на балконе тонким слоем или завязывают в пучки и подвешивают для просушки, избегая попадания на них солнечных лучей.

Если просушка произошла правильно:

• листья имеют естественный зеленый цвет и запах;
• стебли при небольшом нажатии ломаются.

Высушенное сырье хранится в герметично закрытой стеклянной банке, бумажных пакетах, картонных коробках или мешочках, сшитых из натуральных тканей.

Если правильно подготовить к хранению травы и ягоды, научиться подбирать составы при заваривании напитка, можно круглый год наслаждаться полезным и лечебным цветочным чаем.

Частые вопросы

Какие травы можно смешивать для чая?

малина (листья) + корица + апельсин (цедра)шалфей + мелисса + душистый перец + гвоздикамята + кардамончабрец + душица + лимон (цедра)вишня (листья) + земляника (листья) + ванильшиповник + черная смородина

Какие травы сочетаются в чаях?

Зеленый чай + ромашка + манго … Черный чай + апельсин + лаванда … Зеленый чай + лимон + мята … Смесь черного и зеленого чая + апельсин + мята + мед … Зеленый чай + эстрагон + огурец … Зверобой + душица + бессмертник … Малина + черная смородина + вишня + мята5 авг. 2022 г.

Что можно добавить в чай из трав?

Листья малины + дольки апельсина + корицаШалфей + мелисса + душистый перец + гвоздикаСладкая мята + дольки лимона + бадьянЧабрец + душица (орегано) + лимонная цедраЛистья вишни + листья земляники+ стручок ванили12 нояб. 2021 г.

Какой травяной чай самый полезный?

Липовый чай Самое распространенное употребление липового цвета – чай, помогающий при простудах. … Мятный чай … Чай из листьев черной смородины … Чай с чабрецом … Чай из шиповника … Чай из ромашки

Полезные советы

СОВЕТ №1

Изучите свой вкус и предпочтения. Некоторые травы могут быть горькими или иметь сильный вкус, поэтому выбирайте те, которые подходят именно вам.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на свой организм. Некоторые травы могут иметь лекарственные свойства или вызывать аллергические реакции, поэтому убедитесь, что выбранные травы безопасны для вас.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с комбинациями. Попробуйте смешивать различные травы, чтобы найти уникальный вкус и аромат, который придется вам по вкусу.