Выращивание базилика — увлекательное и полезное занятие, которое может принести не только удовольствие, но и свежие ароматические листья для кулинарии. Эта статья предоставит вам все необходимые знания о том, как успешно вырастить базилик, начиная от посева и заканчивая уходом за растением. Узнайте, как создать оптимальные условия для его процветания и получить обильный урожай.
Агротехнические требования
Прежде чем узнать,
как выращивать базилик
, стоит внимательно рассмотреть основные требования, которые предъявляет данная культура к условиям посадки. Наибольшую урожайность можно получить, если садить базилик в мягкий плодородный грунт. Лучше всего подойдет чернозем или песчаник, но можно работать и с другими типами почв. Для этого потребуется улучшить их характеристики с помощью азотных и калийных удобрений.
Когда ростки проклюнутся из почвы, нужно обеспечить щедрый полив теплой отстоянной водой. Для этих целей можно выделить отдельную емкость, например, бочку и поместить ее в теплице. Заливать растения нельзя, так как есть большая вероятность появления грибковых заболеваний, но следить за постоянной увлажненностью грунта нужно всегда. Если произошел залив базилика, то нужно прорыхлить почву, чтобы воздух поступал к корням.
Солнечный свет также имеет большое значение для этой культуры. Лучше всего располагать грядки на открытом пространстве либо по соседству с молодыми кустами и деревьями, которые дают легкое притенение. Рядом с густыми посадками базилик сажать не нужно, он не переносит сильную тень и однозначно хорошо расти не будет.
Базилик
Важно знать!Перед посадкой базилика нужно убедиться, что в регионе больше не предвидится похолодание, так как растение не переносит перепады температур и заморозки.
Мнение эксперта:
Базилик — это одно из самых популярных растений для выращивания в домашних условиях. Эксперты отмечают, что для успешного выращивания базилика необходимо обеспечить ему достаточное количество солнечного света и тепла. Они рекомендуют выбирать место для посадки базилика с хорошей освещенностью и защитой от сквозняков.
Эксперты также подчеркивают важность регулярного полива и умеренного удобрения для базилика. Они советуют следить за влажностью почвы и избегать пересыхания или переувлажнения. Кроме того, регулярное удаление цветущих побегов способствует увеличению урожайности и продлению жизни растения.
Важным аспектом ухода за базиликом является также обрезка. Эксперты рекомендуют проводить обрезку для стимуляции роста и улучшения формы растения. При этом следует избегать чрезмерной обрезки, чтобы не навредить растению.
Следуя советам экспертов, можно обеспечить здоровый рост и обильное плодоношение базилика, что позволит наслаждаться свежими ароматическими листьями этого растения в течение всего сезона.
Размножение культуры
Для размножения лучше всего подходят 2 способа:
- Семена базилика. Это самый простой способ, который гарантированно даст положительный результат. Посев базилика осуществляется в середине весны (1-2 декада апреля);
- Черенкование – это способ размножения из уже готового материала. Нужно взять несколько здоровых веточек длиной 7-10 см и поместить их в емкость с чистой водой. Для стимулирования образования корней можно добавить Корневин. Через 14-20 дней должны появиться корешки, это значит, что базилик можно высаживать.
Посев семенами
Сроки высева немного отличаются, так как сажать базилик семенами можно в открытый грунт или в горшки в домашних условиях. Главное условие – поддержание температурного режима, всходы появляются при температуре +23…+25˚C. Дома посеять семена нужно 10-15 апреля. Посев в огороде зависит от погодных условий. В южных районах оптимальный срок посева в открытый грунт – до 10 мая, в средней полосе – не ранее середины июня.
Посев базилика
Перед тем, как сеять базилик, нужно подготовить почву. Лучше всего сделать смесь из торфа, перегноя и универсального грунта или земли с дачного участка. После этого можно распылить на поверхности калийно-фосфорный состав, разведенный с водой, согласно инструкции на упаковке. Семена нужно заглублять на 1 см. Если посев производится в открытом грунте, то нужно сделать междурядья около полуметра шириной. При посеве в горшки семена высевают вместе с последующей пикировкой базилика по отдельным емкостям.
Посев в горшки
Горшки накрывают пленкой или стеклом и оставляют в светлом теплом месте на 1-2 недели до появления ростков. Из ухода в этот период нужно обеспечить влажность грунта, он ни в коем случае не должен пересыхать. При появлении 2 настоящих листов сеянцы можно пикировать в отдельные контейнеры. Глубина заделки при этом не меняется, не нужно засыпать росток землей. Прищипывать растение можно при появлении 8 настоящих листьев. Эта процедура провоцирует появление боковых побегов. Закаливание стоит начать за 2 недели до того, как посадить базилик в открытый грунт. Контейнеры с саженцами выносят на улицу ежедневно, на пару часов.
На заметку.Если дневных и ночных скачков температуры нет, то можно оставлять круглосуточно. С 15 по 25 мая можно высаживать базилик на грядку. При этом стоит убедиться, что заморозков в регионе больше не предвидится.
Посев в открытый грунт
За 1 месяц до посева грядку перекапывают и вносят органику из расчета 2 кг/м2. Лучше всего подойдет компост или перепревший навоз. За пару дней до высева грядку накрывают пленкой или материалом, чтобы грунт нагрелся. Семена протравливают 1%-ным раствором марганцовки. В день посева грядку поливают теплой водой. Семена нужно разложить по 1 штуке через каждые 20-25 см. Для перестраховки можно сделать более плотный посев, а затем провести прореживание всходов. Семена нужно засыпать слоем грунта толщиной 1 см и накрыть пленкой. После появления ростков пленку в дневные часы можно убрать, а на ночь стоит продолжать прикрывать для защиты от перепадов температур.
Посадка рассады
Выращивание базилика из рассады – самый надежный способ. Рассаду можно высаживать на грядку, когда среднедневная температура воздуха установилась на отметке +20˚C. Небольшие колебания температуры в пределах ±5 ˚C не навредят растению.
Читайте также:
Рассада базилика
Определиться с местом посадки лучше всего осенью. Это должен быть участок, который хорошо освещается большую часть светового дня, не продувается ветром. В качестве защитной изгороди можно посадить цветы. В осенний период стоит перекопать грунт и оценить его качество. Глинистую почву стоит разбавить песком и торфом. Для повышения плодородности можно внести комплекс органических и минеральных удобрений. Хорошо подойдет компост (2 кг/м2) и калийно-фосфорные удобрения (по инструкции).
Несомненный плюс базилика – неприхотливость к предшественникам. Это значительно расширяет возможности посадки. С наступлением весны выбранную грядку нужно прорыхлить на глубину 10-15 см, очистить от мусора и сорняков. Затем на 2-3 дня грядку нужно укрыть пленкой, чтобы земля прогрелась.
В день посадки на грядке нужно наметить бороздки и лунки. При посадке рядами нужно делать расстояние между бороздами 45-55 см. Если посадка будет производиться в лунки в шахматном порядке, то расстояние между ямками должно быть около 30 см. Глубина заделки в обоих случаях не должна быть больше 10 см. Подготовленные посадочные места нужно полить и опрыскать раствором минеральных удобрений. Рассаду извлекают из контейнера вместе с земляным комом, чтобы не повредить корневую систему, и помещают в посадочную ямку. Присыпать землей саженец нужно не глубоко, до первой почки.
Интересные факты
-
Базилик – многолетнее растение, которое можно выращивать в открытом грунте или в горшках. Однако на втором году жизни урожайность базилика снижается, поэтому чаще всего его выращивают как однолетник.
-
Базилик может вырасти до 1 метра в высоту, но при этом он не требует подвязки. Растение имеет прямые стебли, овальные листья и мелкие цветки, которые собраны в кисти.
-
Базилик очень теплолюбивое растение и поэтому его можно выращивать только в южных регионах с теплым климатом. В более северных регионах базилик можно вырастить только в теплице или на подоконнике.
Уход за культурой
Хоть и южное происхождение имеет базилик, выращивание обычно не является большой проблемой. Посадка и уход за базиликом в открытом грунте не отличается от других растений:
- Правильный и своевременный полив– залог хорошего развития растения. Грунт всегда должен быть слегка увлажненным. Конкретной периодичности полива для базилика не установлено. Лучше всего ориентироваться на погодные условия. Основное правило – не допускать пересыхания почвы. Чтобы обеспечить доступ воздуха к корням, перед поливом можно слегка прорыхлить почву;
- Удаление сорной травыобязательно, так как она сильно вытягивает питательные вещества из почвы, а также мешает развитию куста, заполоняя собой пространство на грядке;
- Внесение удобренийнужно сделать 2-3 раза за сезон. Первый раз – во время посадки, далее следуют еще 2 подкормки с периодичностью в 1 месяц. Для развития лиственной части нужно вносить нитрофоску из расчета 1 ст.л. на 5-6 л теплой отстоянной воды. Расход готового удобрения – 3л/м2;
- Прищипываниенеобходимо для того, чтобы куст образовал достаточное количество стеблей и хорошо разросся в ширину. На уровне 5-8 листа нужно прищипнуть побег. В случае высадки базилика рассадой прищипку можно сделать в день посадки;
- Болезни. Чаще всего у базилика наблюдается такое заболевание, как черная ножка – это загнивание стебля растения. Причина этой болезни – избыточный полив. Профилактическими мерами борьбы являются строгое соблюдение водного режима и его постоянная корректировка. В случае заболевания надо прекратить полив, прорыхлить землю, чтобы к корням и стеблю начал поступать воздух. Допустима обработка растения Фундазолом. Хотя чаще всего приходится удалять растение с грядки. При содержании в теплице базилик может поражаться грибком серой гнили и фузариозом. Причина тому – горячий влажный воздух. Профилактической мерой является обсыпание грунта тонким слоем золы 1 раз в неделю. Избавиться от грибка помогает опрыскивание растений настоем луковой шелухи с водой в пропорции 1:4. Из насекомых базилику чаще всего вредит тля. Обрабатывать кусты химикатами не стоит, так как их нельзя будет употреблять в пищу. Опрыскивание мыльным раствором или настоем ароматных трав (чеснок, полынь и другие) спасает растение от паразитов.
| Условия выращивания | Уход | Проблемы и вредители |
|---|---|---|
| Температура: 20-25°C | Полив: регулярный, но умеренный | Болезни: фузариоз, серая гниль |
| Влажность: высокая | Подкормка: раз в 2 недели | Вредители: тля, паутинный клещ, белокрылка |
| Почва: рыхлая, плодородная, хорошо дренированная | Рыхление: регулярное |
Опыт других людей
Базилик — это одно из самых популярных растений для выращивания дома. Люди отмечают, что уход за ним достаточно простой. Однако, для успешного выращивания базилика необходимо обеспечить ему яркое освещение и умеренный полив. Многие выращивают базилик в горшках на подоконнике, что позволяет им всегда иметь свежие листья для кулинарии. Люди отмечают, что базилик обладает приятным ароматом и вкусом, что делает его незаменимым в кулинарии.
Как собирать урожай
Базилик употребляют в свежем виде, добавляя листья в салат, или как сухую приправу, которая используется в мясных и овощных блюдах. Для заморозки базилик не годится, так как теряет вкус и полезные вещества.
Сбор урожая подразумевает срезку листьев. Срок проведения этой процедуры – конец июля-середина сентября. Если одновременно со срезкой лиственной части удалять цветоносы, то объем зеленой массы растения будет нарастать, и, соответственно, увеличится урожайность.
-
Читайте также:
Сбор базилика
Сбор семян делают ближе к концу сентября. Раньше это делать бессмысленно, так как они еще не созрели, а значит, не пригодны для высадок в будущем году.
Засушивают базилик небольшими пучками в темном помещении с хорошей вентиляцией. Можно сушить листья по отдельности. Для этого их раскладывают на поверхности в один слой, желательно, чтобы они не прикасались друг к другу. Готовую приправу упаковывают в бумажные пакеты или стеклянные банки.
Выбор способа посадки лучше сделать заранее, так как вырастить базилик можно только в теплых условиях. Если лето в регионе позволяет выдержать температуру выше +20˚C, то можно смело сажать растение на даче в открытый грунт. При отсутствии необходимых условий рекомендуется выращивать эту пряную траву на подоконнике или в парнике/теплице.
Видео
Частые вопросы
Что не любит базилик?
Базилику не рекомендуется соседствовать с капустой, редисом и редькой. Также в качестве его предшественников нежелательны фасоль и свекла. Кроме того, из цветов базилик не любит находиться рядом с бархатцами.
Нужно ли обрезать базилик?
Базилик вырастить не сложно, но для того чтобы он дал как можно больший урожай зелени его нужно правильно обрезать. При обрезке в нужном месте формируются новые молодые веточки с нежной зеленью и куст получается постоянно молодой и пышный.
Где лучше сажать базилик в тени или на солнце?
Базилик, как большинство пряных трав, предпочитает открытые солнечные участки. Укроп и петрушка тоже любят солнце, но в летний зной их все-таки придется затенять, чтобы не завяли и не пожелтели. Сельдерей листовой можно посадить в легкой тени.
Сколько лет растет базилик?
Базилик душистый — однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 40–60 см и имеющее до 50 побегов в одном кусте. Вегетационный период растения 140–180 дней.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте подходящее место для выращивания базилика. Он любит яркий солнечный свет и тепло, поэтому выберите место с хорошей освещенностью и защитой от сквозняков.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Правильно поливайте базилик. Он не любит переувлажнения, поэтому поливайте растение умеренно, поддерживая влажность почвы, но избегая застоя воды.
СОВЕТ №3
Подкармливайте базилик. Регулярно удобряйте почву органическими или минеральными удобрениями, чтобы обеспечить растение необходимыми питательными веществами.
