Выращивание базилика лимонного – увлекательное и полезное занятие для любителей садоводства. Этот ароматный и вкусный вид базилика отличается от других сортов своим особым цитрусовым ароматом и вкусом. В данной статье вы найдете все необходимые сведения о том, как правильно посадить и ухаживать за базиликом лимонным, а также узнаете о его особенностях и тонкостях выращивания.
Агротехника
Базилик считается растением, которое может расти и в домашних условиях на подоконнике, и в огороде, то есть неприхотливой культурой. Перед тем, как высаживать базилик на открытое место, нужно обратить внимание на некоторые факторы, которые способствуют росту и развитию растения:
- Необходимо, чтобы земля была рыхлой и плодородной, с богатым минеральным составом;
- Место высадки должно быть хорошо освещенным;
- Полив производится регулярно, но не слишком сильно. Переувлажнение также вредно для базилика со вкусом лимона, как и засуха.
Базилик овощной Лимонное Чудо посадка и уход
Обычно самым простым способом считается выращивание базилика из семян, путем посадки их в горшки или ящики. Когда культура станет крепче и выносливее, она лучше приживется в открытом грунте.
Базилик лимонный
Этот процесс производится даже на обычном домашнем подоконнике, для этого:
- В горшки насыпают грунт, в который входят субстрат, который можно купить в магазине, перегной и торф;
- Водой, смешанной с минеральными удобрениями, поливают почву;
- Сеют семена, глубина задела – 1 см;
- Сверху прикрывают стеклом или пленкой, для поддержания нужной влажности и температуры.
Примерно по истечении недели начнут появляться ростки, но сильно спешить с пересадкой на грядки не стоит. Сажать в открытый грунт необходимо при наступлении благоприятной погоды, к тому же сеянцам нужно стать крепче. Рассаду поливают по мере надобности, но без переувлажнения.
Когда появляются первые два листа, понадобится пикировка. Для этой цели используют контейнер или емкость достаточно большого размера и наполняют ее точно такой же почвой, предварительно удобренной. Удобряют при помощи смеси, включающей в себя субстрат, древесную золу и минеральное удобрение. Растения необходимо погрузить на тот же 1 см глубины. После того, как ростки начнут расти и немного окрепнут, необходимо сделать прищипку над 7 или 8 листом.
Совет!Для закаливания рассады ее каждый день выносят на свежий воздух: сначала на короткий период, а потом все больше увеличивают время, доводя до целых суток. При пересадке в открытый грунт весной стоит учитывать неожиданности в виде заморозков ночью.
Базилик на подоконнике
В самом конце февраля уже можно приступать к базиликовому выращиванию дома на подоконнике. Лучше, если будут использованы специальные таблетки из торфа или горшочки из него же.
Чтобы посадить семена, их нужно подготовить. В неглубокую тарелку наливают раствор марганцовки, помещают в него семена базилика, приблизительно на 2 часа, накрыв при этом тканью, которая хорошо дышит.
Растению необходим доступ солнечного света 3 или 4 часа ежедневно. Пересаживают ростки после развития первой пары листьев. Обычно для этого применяют литровый горшок, с дренажом на дне, который может состоять из керамзита или битого кирпича. Земля предпочтительна легкая и рыхлая.
Базилик любит влагу, и поэтому земля должна быть влажной постоянно. Полив производят каждый день, но важно с этим не переборщить, чтобы не допустить застоя жидкости и последующего загнивания. После каждого полива должно производиться рыхление.
Рыхление почвы
При использовании не слишком питательного грунта, будет нужно внесение удобрений. Для этого применяют удобрения, в основе которых есть компост. Подкармливают базилик 1 раз в месяц.
В открытом грунте
Базилик возделывается так же, как овощи. Как уже говорилось выше, для посадки базилика в открытый грунт необходимо, чтобы выбранный участок хорошо освещался солнцем, но все же был хоть немного защищен от воздействия ветра. Некоторые огородники сажают базилик вблизи молодого дерева, которое еще не дает тени из-за отсутствия ветвистости.
Процесс высадки лучше производить вечером либо в день с преобладающей облачностью. Подготавливают ямки, на расстоянии 20 см друг от друга. В них помещают рассаду и обильно поливают нехолодной и отстоявшейся водой.
Все несложные действия при выращивании лимонного базилика заключаются в поливе по мере необходимости, удалении сорняков, внесении удобрений, поверхностном рыхлении и защите от болезней и вредителей.
Полив
Первые две недели, когда саженцы не успели в полной мере окрепнуть, на ночь их все же лучше укрыть пленкой. Прополка, пока не станет видно, что растения пошли в рост, должна быть довольно частой.
Рыхление производится около 7 раз за весь период созревания. Чтобы растение лучше ветвилось, аккуратно выламываются свежие цветоносы.
Удобряют культуру первый раз через две недели после переноса рассады. Вносят раствор Нитрофоски в количестве до 5 литров на 1 метр квадратный.
Болезни и вредители
Базилик Лимонный редко подвергается болезням, но все же такое иногда случается. Вот основные их виды:
- Грибковая болезнь рассады называется Черная ножка;
- Еще одно грибковое заболевание – Фузариоз;
- Серая гниль начинается сначала на листве, а потом, как правило, захватывает все растение.
Вредители, атакующие культуру:
- Тля – высасывает соки из листьев и побегов;
- Полевой клоп также высасывает соки из культуры. Опасность представляют и личинки этого вредителя.
Сбор урожая
Зелень начинают срезать, когда растение еще не зацвело. Предпочтительны листья, а также ветки до 12 см. Зелень просушивают в затененном месте. Хранить ее можно в течение 3 лет, она сохраняет при этом свои ароматические и целебные свойства.
Мнение эксперта:
Базилик лимонный, или лимонный базилик, – это ароматное растение с ярким цитрусовым запахом, которое прекрасно подходит для выращивания как в горшках на окне, так и на открытой грядке. Эксперты отмечают, что для успешного выращивания базилика лимонного необходимо обеспечить ему яркий свет и тепло. Растение предпочитает умеренный полив и рыхлую, плодородную почву. Важно регулярно удалять цветущие побеги, чтобы стимулировать рост листьев. Также рекомендуется удобрять растение органическими удобрениями для обеспечения обильного и ароматного урожая.
Другие сорта базилика
Высота куста растения может достигать более полуметра, стебель довольно ветвистый, листья мясистые, продолговатой формы, множество мелких соцветий образуют кисти.
Важная информация! Каждый отдельно взятый сорт запахнет своим неповторимым ароматом, весьма отличным от остальных.
Самыми известными и распространенными считаются такие сорта:
- Бронзовый цвет и классическая форма листьев, с обычным, многим знакомым ароматом признаки – базилика Осмин, сорта применяемого плюс ко всему еще и для украшения садового участка;
- Имеющий насыщенный и яркий аромат Гвоздичный базилик может заменить обычную гвоздику при использовании в приготовлении блюд. Применяется и в сушеном, и в свежем виде;
- Однолетний, пряный Анисовый базилик может вырасти до 60 см, обладает выраженным ароматом аниса. Используется как приправа и как ароматизатор в блюдах сладкого вкуса;
- Витаминное и скороспелое растение фиолетового цвета носит название базилик Ереванский (Аэлита). Применяется для салатов и мяса. После замораживания обладает теми же свойствами;
- Как приправу применяют базилик Широколистный. Имеет название благодаря ширине листвы, яркого, зеленого цвета;
- Самым красивым по праву считается базилик Тайская королева. Имеет обычный для базилика вкус и большие соцветия. Имеется возможность растить весь год в горшках.
Ни с чем несравнимый аромат базилика овощного под названием Лимонное Чудо знаком жителям планеты очень давно. Всего лишь небольшое его количество способно придать блюду весьма приятный вкус, каковы бы ни были условия рецепта.
Лимонный базилик, как и все его сородичи, предъявляет некоторые небольшие требования по уходу, как видно из описания, но, следуя им, можно получить хороший урожай ароматной пряности на приусадебном участке.
Интересные факты
-
Базилик лимонный (Ocimum citriodorum) – это разновидность базилика, которая выделяется своим интенсивным лимонным ароматом. Этот аромат обусловлен присутствием в листьях растения эфирного масла с высоким содержанием цитраля, который является основным компонентом лимонного масла. Благодаря своему уникальному аромату, базилик лимонный широко используется в кулинарии, в том числе в итальянской, средиземноморской и тайской кухне.
-
Базилик лимонный – довольно неприхотливое растение, которое можно выращивать как в открытом грунте, так и в горшках или контейнерах на балконе или подоконнике. Для его успешного выращивания необходимо обеспечить хорошее освещение, регулярный полив и плодородную почву с рН от 5,5 до 6,5. Лимонный базилик достаточно устойчив к различным заболеваниям и вредителям, но может страдать от тли или паутинного клеща.
-
Базилик лимонный обладает рядом полезных свойств. Он богат витаминами A, C, K и E, а также минералами, такими как калий, кальций, магний и фосфор. Благодаря своему уникальному аромату и химическому составу, базилик используется в традиционной медицине для улучшения пищеварения, снятия воспаления, уменьшения стресса и укрепления иммунной системы. В кулинарии его часто используют в свежем виде для приготовления салатов, супов, соусов, маринадов и напитков. Сушеный базилик лимонный также можно добавлять в различные блюда для придания им лимонного аромата.
Этап | Действия | Особенности |
---|---|---|
Выбор семян | Приобретайте семена базилика лимонного в специализированном магазине или соберите их самостоятельно с растения. | Выбирайте семена, которые соответствуют вашему климату и условиям выращивания. |
Подготовка почвы | Выберите хорошо дренированную почву с pH от 6,0 до 7,0. | Добавьте в почву компост или другие органические вещества, чтобы улучшить ее структуру и плодородие. |
Посев семян | Семена базилика лимонного можно сеять непосредственно в грунт или рассаду. | При посеве в грунт, разбросайте семена по поверхности почвы и слегка присыпьте их землей. |
Уход за рассадой | Если вы выращиваете базилик лимонный рассадой, пересадите ее в отдельные горшки, когда на растениях появятся 2-3 настоящих листа. | Держите рассаду в теплом и солнечном месте до тех пор, пока она не окрепнет. |
Пересадка в открытый грунт | Пересаживайте базилик лимонный в открытый грунт, когда минует угроза весенних заморозков. | Выбирайте солнечное место с хорошо дренированной почвой. |
Полив | Поливайте базилик лимонный регулярно, особенно в жаркую и сухую погоду. | Не допускайте переувлажнения почвы, так как это может привести к загниванию корней. |
Подкормка | Подкармливайте базилик лимонный каждые 2-3 недели сбалансированным удобрением. | Не переусердствуйте с азотными удобрениями, так как это может привести к чрезмерному росту вегетативной массы и снижению урожайности. |
Обрезка | Обрезайте базилик лимонный регулярно, чтобы стимулировать рост новых побегов и предотвратить цветение. | Обрезку можно проводить как вручную, так и с помощью секатора. |
Сбор урожая | Собирайте урожай базилика лимонного по мере созревания листьев. | Срезайте листья с верхней части стебля, оставляя нижние листья для дальнейшего роста. |
Опыт других людей
Базилик лимонный — это удивительное растение, которое завоевало любовь садоводов и кулинаров. Люди отмечают, что выращивание этого растения не требует особых усилий. Оно прекрасно растет как в горшке на подоконнике, так и на открытом грядке. Уход за базиликом лимонным также не вызывает трудностей: достаточно обеспечить растению свет, умеренный полив и регулярное обрезание. Многие отмечают, что аромат и вкус лимонного базилика добавляют неповторимый шарм в кулинарные блюда. Базилик лимонный — отличный выбор для тех, кто ценит простоту выращивания и насыщенный цитрусовый аромат.
Видео
Частые вопросы
Что не любит базилик?
Базилику не рекомендуется соседствовать с капустой, редисом и редькой. Также в качестве его предшественников нежелательны фасоль и свекла. Кроме того, из цветов базилик не любит находиться рядом с бархатцами.
Что делать с лимонным базиликом?
Лимонный базилик добавляют в салаты, соусы, супы, овощные и мясные рагу, маринады. На его основе готовят прохладительные напитки, используют как украшение для блюд, его сушат, замораживают консервируют.
Где лучше всего сажать базилик?
Базилик, как большинство пряных трав, предпочитает открытые солнечные участки. Укроп и петрушка тоже любят солнце, но в летний зной их все-таки придется затенять, чтобы не завяли и не пожелтели. Сельдерей листовой можно посадить в легкой тени.
Как сажать базилик в огороде?
Погружают семена с интервалом 5 см либо сплошной полосой. Расстояние между бороздками выдерживают в 30 см. За период роста необходимо, как минимум, два раза осуществлять прореживание. Орошать грядки с базиликом следует по мере высыхания верхнего слоя почвы.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выращивании базилика лимонного обеспечьте ему яркое солнечное освещение, так как это растение любит тепло и свет. Разместите его на южном или юго-западном окне или выращивайте на открытой солнечной клумбе.
СОВЕТ №2
Поливайте базилик лимонный умеренно, избегая переувлажнения почвы. Лучше поливать утром, чтобы растение успело высохнуть к вечеру и избежать гниения корней.
СОВЕТ №3
Регулярно удаляйте цветущие верхушки у растения, чтобы стимулировать рост новых листьев и улучшить вкус лимонного базилика.