Важно прочитать эту статью, чтобы узнать о цветке амаранте: его описании, особенностях посадки и ухода, различных видах и сортах. Эта информация будет полезна для всех, кто интересуется огородничеством и хочет разнообразить свой сад красивыми и полезными растениями.
Описание, происхождение, полезные свойства культуры
Амарант (Amaranthus) — растение семейства Амарантовых. В дикой природе оно встречается на американском континенте, в странах Восточной Азии, Китае, Индии. Выращивать амарант можно как однолетнее или многолетнее растение.
По историческим сведениям возделывали цветок еще древние ацтеки и инки около 8 тысяч лет назад, используя его в пищу наравне с кукурузой и бобами. В Европу растение попало после колонизации Америки. Раздобыв амарант, цветок поначалу высаживали на клумбах, а позже стали использовать на корм скоту и в качестве зерновой, овощной культуры во многих странах. В переводе с греческого название растения звучит как «неувядающий цветок».
Амарант
На заметку!В русском языке амарант называют также ширицей, кошачьим хвостом, петушиным гребешком, бархотником.
Сегодня зерна этого растения имеют широкое применение в пищевой промышленности по всему миру. Его используют на производстве выпечки, детского питания, сухих завтраков и многого другого. Из амарантовой крупы варят каши. Овощные сорта идут на приготовление салатов, супов. Их добавляют в мясные и рыбные блюда, соусы, запеканки. Зелень амаранта можно сушить, замораживать и даже мариновать.
За счет высокого содержания витаминов и биологически активных веществ растение способно уменьшать риск болезней сердца, мочевыводящей системы, сахарного диабета, органов ЖКТ. Его употребление в пищу укрепляет иммунитет и препятствует авитаминозу, воспалительным процессам, ожирению.
Мнение эксперта:
Амарант цветок, известный своей красотой и уникальными свойствами, привлекает внимание садоводов и цветоводов. Эксперты отмечают, что амарант является неприхотливым растением, которое легко выращивать как в открытом грунте, так и в горшках. Его яркие соцветия и разнообразные оттенки листьев делают его прекрасным украшением сада.
При посадке амаранта важно выбрать солнечное место и хорошо дренированную почву. Эксперты рекомендуют удобрять почву перед посадкой и поддерживать постоянный уровень влажности. Регулярное удаление сухих цветов и обрезка стеблей помогут поддерживать растение в здоровом состоянии.
Эксперты отмечают, что амарант цветет обильно и долго, радуя глаз своими яркими красками. Он также привлекает полезных насекомых, что способствует биоразнообразию в саду. В целом, уход за амарантом не требует особых усилий, что делает его привлекательным выбором для любителей растений.
https://youtube.com/watch?v=kDAWk-iUiPs
Читайте также:
Характеристики амаранта
Амарант
Представители этой культуры сильно разнятся между собой по характеристикам. Обобщая, можно так описать внешние признаки амаранта:
- Корневище мощное, стержневое, уходящее глубоко в почву.
- В зависимости от сорта цветок обладает простыми или ветвистыми стеблями с поочередно расположенными листьями, которые могут быть ромбовидной, яйцевидной или ланцетовидной формы.
- Верхушка листовой пластины заострена и имеет выемку. Основание листьев плавно переходит в черешок.
- Окраска листьев фиолетовая, зеленая или пурпурная, может быть трехцветной.
- Цветки пазушные, сидячие, растут пучками или собраны в колосовидные соцветия. Лепестки могут быть красными, золотистыми, фиолетовыми или зелеными.
- Садовый цветок амарант имеет плод — коробочку с большим количеством мелких семян.
- Высота разных видов растения варьируется от 30 см до 3 м.
Семена Амарант
Не все знают про амарант, многолетник это или однолетник. В средних широтах цветок выращивают как однолетнюю культуру, так как он не обладает достаточной морозостойкостью. Растение красиво цветет на клумбе до поздней осени.
Интересные факты
- Амарант — это растение, которое ценится как за свои красивые цветы, так и за свои съедобные семена. В семенах амаранта содержится большое количество белка, железа и кальция.
- Амарант — это древняя культура, которая была известна еще в доколумбовой Америке. Ацтеки и инки выращивали амарант в качестве основной сельскохозяйственной культуры.
- Амарант — это очень неприхотливое растение, которое может расти в различных климатических условиях. Оно устойчиво к засухе, заморозкам и вредителям.
Популярные виды и сорта
К роду амарантов принадлежит более 100 видов растений. Часть из них используется сугубо в декоративных целях, другие употребляются человеком в пищу. Ниже перечень самых распространенных разновидностей и сортов.
Амарант трехцветный
Однолетник высотой от 0,7 до 1,5 м. Стебель слаборазветвлённый, прямой. Растение имеет форму пирамиды из удлиненных листьев с зауженным кончиком. Окраска листвы сочетает в себе зеленый, желтый и малиновый цвет. Когда цветет этот амарант, на нем появляются крупные соцветия желто-красной окраски. Пик цветения приходится на июнь. Популярные сорта этого вида — амарант Иволистный с бронзово-зелеными листьями и амарант Иллюминация с яркими, пестро окрашенными побегами. Роскошно выглядит также амарант Красный гранат с глубокой, темно-красной окраской листвы.
Амарант трехцветный
-
Читайте также:
Амарант хвостатый
Слабо ветвящееся растение, вырастающее до 1,5 м в высоту. Крупные листья имеют яйцевидную форму и зеленую, или пурпурно-зеленую окраску. Соцветия представляют собой повисающие кисти, собранные из малиновых цветков. Цветение длится с июня по октябрь. Популярными представителями вида являются Альбифлорус с белыми соцветиями, Грюншванц с зеленоватыми кистями и Ротшванц с малиновыми цветками.
Амарант овощной
Этот цветок амарантуса наращивает большой объем зеленой массы, обладающей полезными свойствами. В пищу употребляются его листья, зерна и молодые побеги. С момента посева до наступления зрелости проходит 70-120 дней. Известными сортами считаются скороспелый Крепыш, Опопео с бронзово-зелеными листьями, используемыми для салатов, карликовый Уайт Лиф, который можно выращивать в комнатных условиях.
Амарант овощной
Амарант Вишневый бархат
Вместе с соцветиями высота куста достигает 40 см. Крона густая. Окраска метельчатых соцветий экзотическая, насыщенно-фиолетовая. Растение используют для украшения клумб и составления сухих зимних букетов. Для полноценного развития этому сорту необходима постоянная температура в пределах 20-24°C. Растение подходит для выращивания на солнечных местах.
| Свойство | Описание |
|---|---|
| Научное название | Amaranthus caudatus |
| Семейство | Амарантовые |
| Род | Амарант |
| Вид | Амарант хвостатый |
| Распространение | Центральная и Южная Америка |
| Высота | До 2 метров |
| Листья | Зеленые, овальные, с зубчатыми краями |
| Цветки | Мелкие, красные, собраны в длинные кисти |
| Период цветения | Июль-сентябрь |
| Плоды | Мелкие, коричневые, с черными семенами |
| Уход | Неприхотлив, засухоустойчив, любит солнечные места |
| Размножение | Семенами |
| Применение | Декоративное растение, используется в пищу (листья, семена) и в медицине |
Опыт других людей
Амарант цветок – это удивительное растение, о котором говорят много хорошего. Его неповторимая красота и разнообразие оттенков привлекают внимание садоводов и любителей растений. Посадка амаранта не требует особых усилий, а уход за ним достаточно прост. Это растение обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его отличным выбором для садов и огородов. Люди отмечают, что амарант прекрасно смотрится как в одиночных посадках, так и в композициях с другими растениями. Все это делает амарант цветок одним из самых популярных растений среди садоводов и цветоводов.
Посадка и уход
Амарант — неприхотливое растение и уход за ним не представляет особых сложностей. Ему идеально подойдут влажные дренированные почвы. Этот цветок теплолюбив, но стойко переносит кратковременные заморозки. Прекрасно адаптируется на местности, может выращиваться в качестве сидерата.
Совет!Чтобы получить хороший урожай овощного и зернового амаранта, его лучше высаживать после картофеля, томатов, огурцов, бобовых культур и зеленых овощей.
-
Читайте также:
Посев культуры проводится семенами, после того как почва прогреется до 10-12°С. При желании получить более раннее цветение и зеленую массу для салатов рекомендуется выращивать амарант рассадным способом, высевая семена в контейнеры за месяц до посадки в открытый грунт (примерно в конце апреля).
Посадка амарант
Глубина заделки семян составляет 1-1,5 см. Всходы появляются через неделю. Особого ухода растение требует в первый месяц выращивания. Ему нужны регулярные поливы, рыхление, прополка и подкормка. В дальнейшем поливают амарант столько в сильную засуху.
Совет!В регионах с жарким летом лучше выращивать зерновые сорта и многолетние виды амаранта. Овощные разновидности предпочитают умеренное тепло и влажную погоду.
Болезни и вредители
Растение устойчиво к болезням и вредителям, но в молодом возрасте может поражаться тлей и долгоносиком. Уничтожать насекомых рекомендуется фуфаноном и актелликом. Чтобы уберечь молодые саженцы от вредителей, на начальной стадии их можно выращивать под укрытием. Грибковые болезни развиваются при переизбытке влаги. Если появились признаки в виде пятен на листьях, амарант следует опрыскать фунгицидами на основе меди или коллоидной серы.
У амаранта много достоинств. На любом дачном участке можно создать условия для его выращивания и наслаждаться красотой этого растения и его полезными свойствами.
Частые вопросы
Как правильно посадить амарант?
Для удобства посева мелкие зернышки смешивают с песком. У декоративного амаранта семена темные, у овощного и зернового – светлые. Амарант сеют в бороздки на глубину 1,5-2 см, когда почва уже прогреется до 10°С и минует угроза заморозков. Между бороздками оставляют расстояние в 30-40 см, между растениями – 7-10 см.
-
Читайте также:
Для чего сажают амарант?
Его родина – Южная Америка и Африка. Там произрастает 68 видов, высота которых – от 15 см до 3 м. В латиноамериканских странах амарант выращивают как зерновую культуру – делают из него муку, пекут хлеб и различные кондитерские изделия. Стебли и листья идут на корм скоту.
Что посадить рядом с Амарантом?
Хорошо влияют на соседей по грядке амарант и тмин — улучшают физические свойства и структуру почвы, повышают доступность питательных элементов. Томаты, базилик, огуречная трава, шпинат содержат биологически активное вещество сапонин, способствующее росту и развитию растений.
Какой высоты вырастает амарант?
Высота длинных висячих красных или зеленых колосьев которые напоминают тяжелую синель достигает 91-152 см. Как и домашнее так и грунтовое растение свежий амарант легко достать в период с июня по октябрь.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте подходящее место для посадки амаранта. Он предпочитает солнечные участки и плодородные почвы. Помните, что амарант не переносит застоя воды, поэтому убедитесь, что почва хорошо дренируется.
СОВЕТ №2
Поливайте амарант умеренно, особенно в период сухости. Избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Хорошая и регулярная подкормка также поможет растению развиваться и цвести обильно.
СОВЕТ №3
Удаляйте увядшие цветы и семена, чтобы стимулировать новое цветение и удлинить срок цветения амаранта. Также регулярно пропалывайте грядки и удаляйте сорняки, чтобы предотвратить их конкуренцию за питательные вещества.
