Африканский огурец

Выращивание африканского огурца становится все более популярным среди садоводов и огородников. Этот удивительный вид огурцов обладает рядом уникальных особенностей, которые делают его привлекательным для выращивания. В данной статье мы рассмотрим подробное описание и характеристики сорта, а также предоставим инструкцию по посадке и уходу за африканским огурцом. Эта информация будет полезна как начинающим садоводам, так и опытным огородникам, желающим расширить свой ассортимент культур.

Характеристики, особенности и описание африканского огурца

Выращивание в России возможно, но только там, где морозы растению не угрожают, так как растение их не переносит. Даже на самый короткий срок подвергать лиану отрицательным или близким к 0 температурам нельзя, она погибнет.

Снаружи плод напоминает дыню с колючками, так как кожура имеет яркий сочно-желтый цвет. Внутри зеленая мякоть с такими же мелкими семечками, как у огурца. Шипы толстые и мягкие, как у незрелой оболочки конского каштана. Кожица плодов достаточно толстая, прокусить ее затруднительно. Кисло-сладкий вкус африканского огурца кивано специфичен, не похож на другие фрукты или ягоды, поэтому сравнивать его с чем-либо трудно.

Кивано в разрезе

Удивительно, но всходы кивано больше всего похожи на всходы самого обыкновенного огурца, и только настоящие листья вырастают большими светло-зелеными и сердцевидной формы. Плети нуждаются в опоре. Учитывая это свойство на месте высадки нужно установить шпалеру, натянуть проволоку или сетку.

Мнение эксперта:

Африканский огурец, или кивано, вызывает интерес у многих экспертов в области здорового питания и сельского хозяйства. Он богат витаминами и минералами, такими как витамин С, кальций и железо, что делает его популярным среди сторонников здорового образа жизни. Эксперты отмечают, что африканский огурец также обладает антиоксидантными свойствами, способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой кожи. Благодаря своему неповторимому вкусу и питательным свойствам, африканский огурец становится все более популярным ингредиентом в кулинарии и диетологии, привлекая внимание экспертов и потребителей по всему миру.

ВЫРАЩИВАНИЕ КИВАНО (РОГАТАЯ ДЫНЯ) – МОЙ ОПЫТ , ДЕГУСТАЦИЯ, КИВАНО КАК ЕСТЬ

Как выращивать африканский огурец

Агротехника довольно проста. В конце апреля-начале мая сажают семена на рассаду, отводя каждой будущей огуречной лиане отдельный горшочек. Срок от посева семян до высадки в открытый грунт — 30 дней. За это время необходимо тщательно подготовить грядки, внеся в них гуматные удобрения.

Посев

Семена перед посевом нуждаются в замачивании. В емкость наливают теплую воду, добавляют каплю гуматного удобрения и закладывают посевной материал. Через сутки семечки рассаживают по горшочкам диаметром 8-10 см.

Срок выдержки рассады от момента появления всходов до высадки в открытый грунт — не менее 2 недель. За это время нужно обеспечить будущим огурцам опору и легкое затенение.

Важно! Хотя лиана родом из Африки, палящее солнце способно нанести листьям болезненные ожоги.

Посадка осуществляется на грядки из расчета — 2 шт. на 1 кв.м. Иными словами расстояние между лианами должно быть 40 см или больше. По мере роста боковые побеги прищипывают, чтобы кивано не тратил силы на лишнюю зелень. Основную плеть постепенно подвязывают все выше и выше.

Уход

Кивано (кивана) — огурец, хоть и заморский, поэтому любит влагу, но для него в равной степени губительны залив, и засуха. В большинстве случаев достаточно обильно полить грядки дважды в неделю. 1-2 раза в месяц в воду при поливе добавляют комплексное минеральное удобрение.

Совет!Пропалывать нужно часто, не допуская зарастания грядок сорной травой. Корневая система лианы — поверхностная, поэтому рыхление проводят очень аккуратно, на самую малую глубину. Пустые завязи обязательно сощипывают на второй день, как только венчики подвянут.

Сбор урожая

Срок созревания готового к сбору плода от момента образования завязи — всего 2 дня. При этом оставшиеся дозревать на ветке огурцы лиана воспринимает как команду к окончанию вегетации. По этой причине сбор урожая нужно выполнять каждый день, чтобы не вызвать преждевременного засыхания растения.

Урожай кивано

По окончании вегетации оставшиеся плети можно с успехом применять для получения органического удобрения в компостных кучах. Эта работа на будущий год даст отличный результат.

Важно! Собранные плоды будут отлично храниться, если их кожура приобрела насыщенный желтый цвет. При температуре 0+4 0С они пролежат не менее полугода.

Интересные факты

1. В некоторых частях Африки, африканский огурец, известный как “кивано”, считается символом плодородия и удачи. Его часто дарят на свадьбах и других торжественных мероприятиях.

2. Африканский огурец является источником ценных витаминов и минералов. Он содержит витамины A, C, E, B1, B2, B3, B6, фолиевую кислоту, кальций, калий, магний, железо и цинк. Африканский огурец также содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.

3. Семена африканского огурца могут использоваться в качестве заменителя кофе. Они обладают бодрящим эффектом и содержат меньше кофеина, чем традиционный кофе. Кроме того, семена африканского огурца могут использоваться в кулинарии. Они хорошо сочетаются с салатами, супами и другими блюдами.

Дегустация Экзотического фрукта Кивано

Опыт других людей

Африканский огурец – это удивительное растение, которое завоевывает сердца людей своими уникальными свойствами. Многие отмечают его освежающий вкус и приятную хрустящую текстуру. Одним из основных достоинств этого овоща является его богатое содержание витаминов и минералов, что делает его отличным выбором для здорового питания. Люди также отмечают его прекрасные детокс-свойства и способность улучшать состояние кожи. Многие высказывают восторг по поводу его способности укреплять иммунную систему и помогать в борьбе с простудой. В целом, отзывы о Африканском огурце положительные, и многие рекомендуют его включить в рацион для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Преимущества и недостатки африканского огурца

Среди плюсов садоводы отмечают:

• Лежкость плодов;
• Можно употреблять в свежем виде и готовить различные блюда, напитки;
• Стойкость к болезням;
• Положительное влияние на здоровье: плоды укрепляют иммунитет.

Недостатки:

• Сложно найти посевной материал, не говоря уже о сортах;
• Отсутствует морозостойкость.

Выращивание кивано не сложнее, чем привычного нам огурца, а исследовательский интерес подстегивает многих проверить это на практике. И если кивано придется по вкусу, рацион семьи станет разнообразнее и полезнее.

Частые вопросы

Как есть африканский огурец?

Кожура африканского огурца несъедобная, ее можно использовать в качестве тарелки для мякоти. Чаще всего плод просто разрезают напополам и выедают ложкой.

Какой на вкус кивано?

По вкусу рогатая дыня напоминает смесь банана и огурца с цитрусовым привкусом. Как употреблять в пищу. Перед употреблением тропический огурец разрезается пополам, после чего ложечкой вычерпывается нежная и сочная мякоть. Кивано нередко используется для приготовления салатов, мороженого, коктейлей.

Можно ли есть косточки в кивано?

Кстати, белые семена плодов кивано, так же как и огуречные, можно есть. Их, благодаря интересному внешнему виду, можно использовать в качестве вкусного украшения бутербродов, желе, вторых блюд.

Как кушать рогатую дыню?

Поэтому дольки кивано используют как декор для праздничных блюд. Едят обычно рогатую дыню, разрезав плод пополам и выедая мякоть из грубой несъедобной кожуры-чашечки десертной ложкой.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе африканского огурца обращайте внимание на его цвет и форму. Зрелый огурец должен иметь ярко-зеленую окраску и быть упругим на ощупь.

СОВЕТ №2

Храните африканский огурец в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Огурцы лучше всего хранить в пакете или контейнере, чтобы избежать потери влаги.

СОВЕТ №3

Используйте африканский огурец для приготовления освежающих салатов, закусок и напитков. Огурец отлично сочетается с мятой, лаймом и оливковым маслом, придавая блюдам неповторимый вкус.