Огурцы Корнишоны

Выращивание огурцов корнишонов — увлекательное и полезное занятие, которое может принести не только удовольствие, но и хороший урожай. Важно ознакомиться с описанием и характеристиками сортов, особенностями выращивания, а также методами профилактики болезней и борьбы с вредителями, чтобы обеспечить успешный результат.

Партенокарпические и самоопыляемые сорта корнишонов

Огурцы Корнишоны

Ф1 — обозначение гибридных сортов первого поколения, которые несут лучшие качества скрещенных растений. Собирать их семена не принято, потому что набор признаков достигается методом селекции.

• Баночный Ф1,
• Дюймовочка Ф1,
• Патти Ф1,
• Настя Ф1,
• Алтайский корнишон Ф1,
• Корнишон-закусон Ф1,
• Детский Ф1,
• Гармонист Ф1,
• Филиппок Ф1,
• Примадонна Ф1,
• Адам Ф1,
• Меренга Ф1.

Партенокарпические сорта огурцов не требуют опыления, поэтому идеально подходят для выращивания в теплице. При выращивании на балконе особенно важна способность растения самоопыляться.

Мнение эксперта:

Огурцы Корнишоны — это популярное лакомство, которое нашло свое место в кулинарии многих стран. Эксперты отмечают, что огурцы Корнишоны обладают особым вкусом и ароматом, что делает их привлекательными для потребителей. Благодаря своей маленькой размеру, они идеально подходят для консервирования и использования в салатах. Эксперты также отмечают, что огурцы Корнишоны богаты витаминами и питательными веществами, что делает их полезным дополнением к здоровому рациону.

🥒Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму! Кисло-сладкие огурцы с горчицей без стерилизации!

Высокоурожайные сорта корнишонов

Сорт Само совершенство

Самыми высокоурожайными считаются:

• Огурец Моравский корнишон f1. Масса плода — 95 г, урожайность: до 15 кг с м². Опыляется насекомыми, вырастает до 1,5 м. Короткие ветви, иммунитет к вирусам мозаики и мучнистой росы.
• Сорт Само совершенство Ф1. Плодоношение через 50 дней, урожайность: до 9 кг с м², относится к суперпучковым сортам.
• Огурец сорта Коротышка Ф1. Созревает за 40 дней, урожайность: до 9 кг с м².
• Огурцы корнишоны сорта Баночный ф1. Созревает за 40 дня, масса — 85 г, урожайность: 10 кг с м².
• Сорт Детский Ф1. Вес — 70 г, урожайность: 15 кг с м², созревание наступает на 40 день.
• Сорт Дружная семейка Ф1. Наступление плодоношения через 45 суток, урожайность: 15 кг с м².

Из них универсальные и менее прихотливые — сорт Моравский корнишон и сорт Дружная семейка.

Чтобы получить хороший урожай, каждый этап выращивания тщательно планируют:

• выбирают семена у проверенных производителей,
• с осени подготавливают почву,
• вовремя высевают,
• обильно поливают,
• не допускают поражения вредителями,
• не используют большие дозы минеральных удобрений,
• принимают меры для профилактики заболеваний.

Интересные факты

1. Огурцы корнишоны — это разновидность огурцов, которые отличаются маленьким размером и хрустящей текстурой. Этот сорт был выведен в 19 веке в Англии.

2. Корнишоны добавляются в соленья.

3. Корнишоны используются в качестве начинки для сэндвичей, салатов и соленых блюд.

Маринованные кисло-сладкие корнишоны с горчицей,как покупные!

Правила посадки в открытом грунте семенным методом

Подготовка семян.

Сезон: весна, конец мая.

Семена замочить в растворе соли и воды. Те, что пошли на дно — хороший посадочный материал. Остальное можно выбросить.

Дальше следует обеззаразить семена в течение 20 минут в растворе из 10 г марганцовки и литра воды.

На заметку!Сортовыми называют семена, которые выведены селекционерами. Не сортовые семена собирают самостоятельно.

Подготовка почвы.

Сделать борозды на расстоянии 70 см друг от друга. Вырыть лунки глубиной 10см через каждые 20 см. Землю увлажнить. Присыпать навозом и торфом.

Корнишоны созревают

Посев семян и мульчирование.

Температура: от +15 до + 20 °C.

В каждую лунку поместить по 4 семечка на глубину 2 см. Засыпать почвой и накрыть пленкой. Для улучшения плодородности почвы используют мульчу — неорганические и органические материалы. Подойдет крапива, опилки, компост и листья. Накрыть сверху пленкой.

Польза мульчирования:

• сохраняется влажность почвы,
• уменьшится рост сорной травы,
• почва не промерзнет и не перегреется,
• грибковые заболевания не перенесутся с почвы на корнишоны,
• корневая система разовьется быстрее.

Уход и полив.

Поливать каждые 3 дня теплой водой, требуемый объем: 10 л на м². Каждые 10 дней делать подкорму: 1 л навоза, 10 г мочевины и 10 л воды.

После появления ростков корнишоны подвязывают к колышкам и прищипывают.

Важно!Плоды нужно собирать каждый день по утрам.

Для борьбы с вредителями опрыскивать средствами Актелик или Конфидор. Для профилактики бактериоза подойдет препарат Чемпион.

Характеристика	Описание	Значение
Название	Корнишоны	Небольшие огурцы, выращенные специально для консервирования.
Размер	От 3 до 6 сантиметров в длину	Идеальный размер для консервирования, так как они помещаются в банки целиком.
Форма	Короткие и толстые	Имеют характерную форму, которая делает их узнаваемыми.
Цвет	Зеленый	Цвет может варьироваться от светло-зеленого до темно-зеленого в зависимости от сорта.
Текстура	Хрустящие и сочные	Имеют плотную текстуру, которая сохраняется даже после консервирования.
Вкус	Сладкий и острый	Имеют сбалансированный вкус, который сочетает в себе сладость и остроту.
Использование	Консервирование	Обычно используются для консервирования, но также могут быть использованы в свежем виде в салатах и других блюдах.
Сорта	Эколь, Букет, Герман, Парижский корнишон	Существует множество сортов корнишонов, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики.
Урожайность	Высокая	Корнишоны высокоурожайны, что делает их выгодным для выращивания.
Условия выращивания	Тепло и влажность	Для хорошего роста им требуется тепло и влажность, поэтому они часто выращиваются в теплицах или в теплом климате.
Устойчивость к болезням	Средняя	Устойчивость к болезням у корнишонов средняя, поэтому важно проводить профилактические меры для защиты растений от заболеваний.

Опыт других людей

«Огурцы Корнишоны» — это настоящее открытие для любителей вкусных и хрустящих овощей. Люди в восторге от их неповторимого вкуса и аромата. Многие отмечают, что эти огурцы идеально подходят для консервирования и маринования, сохраняя свою свежесть и сочность. Кроме того, «Огурцы Корнишоны» стали настоящим открытием для тех, кто следит за здоровым питанием, ведь они богаты витаминами и минералами. В общем, отзывы о «Огурцах Корнишонах» исключительно положительные, и многие уже не могут представить свою кухню без этого великолепного овоща.

https://youtube.com/watch?v=UPFr6CkVLLg

Правила посадки корнишонов в теплице

Дезинфекция теплицы.

Сезон: осень.

Для обработки 20 м хватит раствора: по 1 столовой ложке медного купороса и карбофоса на 10 л воды.

Подготовка почвы.

За 5 дней до высадки рассады.

В качестве грунта использовать торф, перегной, опилки и древесную золу. Занести смесь в теплицу и сделать грядки шириной 80 см на расстоянии 50 см друг от друга. В почву внести органические удобрения. Затем полить каждую грядку горячим раствором: 500 мл коровяка, 1 чайная ложка медного купороса и 5 л воды. Этого хватит, чтобы полить 1 м². Сверху накрыть пленкой, чтобы сохранить естественную влагу и тепло.

Над каждой грядкой натянуть 2 проволоки на высоте 2 метров.

Важно!Не стоит использовать землю, в которой росли тыквенные культуры.

Подготовка рассады.

После отбора некачественного материала следует закалить семена, чтобы сделать более выносливыми. Для этого их помещают на 9 часов в холодильник, затем прогревают у батареи 6 часов. Затем семечки помещают в теплое место для проращивания. Через 3 дня можно высаживать в почву.

У корнишонов нежные корни, поэтому сеять на рассаду нужно в торфяные горшки или бумажные стаканы. Диаметр емкости — 8 см. Обязательное условие — отверстие для дренажа.

В качестве грунта подойдет навоз, опилки и торф. В качестве удобрения — 1 г сульфата магния и 3 г мочевины.

В почве сделать углубления в 2 см, поместить туда семена, сверху засыпать землей. Обильно полить и закрыть пленкой для поддержания температуры 25 °C. Через 3 дня температуру можно понизить до 20 °C.

Рекомендуется использовать фитолампу.

Фитолампа

При появлении у корнишона каждого нового листа следует добавить удобрение.

Высаживание рассады.

Начало мая.

После появление 4 листа рассаду перенести в парник. Вырыть лунки, поместить туда торфяной горшок с корнишоном и присыпать торфом. Для привлечения пчел опрыскивать рассаду сладкой водой и открывать форточку.

Совет!Чтобы выращивать зимой Моравский корнишон, следует поставить на участке обогреваемую теплицу и поместить туда улей с пчелами.

Формирование кустов.

Через 5 дней после посадки рассаду подвязывают к опорам. Главный стебель прищипнуть у 6 листа, а все боковые побеги удалить.

Борьба с вредителями и профилактика заболеваний.

Для предотвращения бактериоза опрыскивать препаратами с содержанием меди. Подойдет фунгицид Купростат. Чтобы личинки ростковой мухи не поели корнишон, опрыскивать Актелликом. От корневой гнили опрыскивать средством Заслон.

Сорт Дружная семейка

Сорт Дружная семейка

Один из самых популярных сортов корнишонов.

Описание:

• не требует опыления,
• высокорослый,
• урожайность: 15 кг с м²,
• с женским типом цветения.

Правила посадки в теплице шпалерным способом:

• Обработка теплицы. Осенью протереть поверхность мыльным раствором. Натянуть 2 проволоки на расстоянии 2 м над землей, на них набросить шпагат.
• Подготовка почвы. Для уменьшения кислотности добавить в почву доломитовую муку или измельченный мел. Рекомендуемая температуры почвы — 25 °C. Сделать грядки на расстоянии 70 см друг от друга, вбить колья. Вырыть лунки через каждые 30см.
• Посадка семян. Сезон: конец мая. В каждую ямку положить 4 проращенных семечка острием вверх, засыпать почвой на 1,5 см. Обильно поливать теплой водой 1 раз в неделю. После появления первых листьев мульчировать землю без навоза. Каждые 10 дней вносить удобрения, каждые 3 дня поливать рассаду. Снимать плоды ежедневно.
• Формирование куста. Когда листья будут в длину 5 см, можно закрепить главный стебель на шпагате. Боковые побеги прищипнуть на расстоянии 50 см от земли, оставив по 4 завязи.
• Борьба с вредителями и профилактика заболеваний.

От переноспороза и бактериоза опрыскивать растения препаратами Курзат и Альет. От вредителей использовать инсектицид Децис.

Правила посадки на балконе:

• Подготовка оборудования. На застекленном балконе укрепить проволоку и перекинуть через нее шпагат, привязанный к кольям. Колья воткнуть в землю с рассадой. Нужно учитывать, что на каждый корнишон требуется по 30 см² и емкость объемом не меньше 3 л с дренажным отверстием.
• Высадка рассады корнишонов. Проросшие семена кладут по 3 штуки в торфяной горшок. После появления 2 листьев саженцы помещаются в основную тару. Рекомендуемая температура: 25 °C. В качестве почвы использовать разогретые в духовке землю, гумус и древесную золу. Поливать утром и вечером. Каждые 10 дней вносить удобрение — настой птичьего помета.
• Формирование. Когда ростки поднимутся по шпагату на 40 см, обрезать верхушку. Для формирования боковых плетей отщипнуть побеги над 10 листом.
• Борьба с вредителями и профилактика болезней. В домашних условиях огурцам вредят тля, клещ и белокрылка. Для их уничтожения опрыскивать рассаду табачным раствором. Для профилактики заболеваний мульчировать почву опилками. Во время жары закрывать жалюзи или занавески.

В качестве дополнительного освещения и тепла использовать лампы, установленные над растениями.

Перечисленные сорта отличаются универсальностью и высокой урожайностью. Если следовать рекомендациям по посадке, можно собирать по 15 кг огурцов с м² даже зимой.

Частые вопросы

В чем разница между корнишонами и огурцами?

Корнишоны — это специально выведенный сорт узкоплодных огурцов, которые собирают до полного созревания. Они представляют собой миниатюрные огурчики длиной не более 4 см. Именно из–за размера часто возникает вопрос: корнишоны — это огурцы или нет?

Какие огурцы корнишоны самые лучшие?

Лучшие корнишоны для теплиц: Темп F1, Мэлс F1, Бинго F1, Конни F1. В-третьих, большинство из них суперпучковые. Это значит, что из одного узла растет от 7 до 12 огурцов. Такая многоплодность сдерживает рост каждого отдельного плода и является одной из причин их маленького размера.

В чем разница пикули и корнишоны?

Пикули – огурчики, не достигшие в длину 3-5 см. В дословном переводе с английского пикули (pickled) означает маринованный. То есть пикули – это не только маринованные огурцы, но и вообще особым образом консервированные овощи. Корнишон (от французского) – мелкоплодные огурчики, снятые до полного созревания.

Почему огурцы называют корнишоны?

cornichon) — мелкоплодные сорта огурца посевного. Корнишонами также называют плоды огурца обыкновенного, снятые вскоре после цветения, или все маринованные огурцы не более 8 см в длину. Продукт ценят за приятный вкус и хруст, полезные свойства. Пищевая ценность на 100 г.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте молодые и небольшие огурцы для корнишонов, так как они будут более хрустящими и вкусными.

СОВЕТ №2

Используйте соленую воду для маринования огурцов, добавляя специи по вашему вкусу, чтобы придать корнишонам особый аромат.

СОВЕТ №3

Не забудьте добавить листья хрена или вишневые листья в банку с огурцами — это поможет им сохранить хрустящесть и придать дополнительный вкус.